7 рецепти, как да се направи сос за спагети - женско списание, женски клуб

Паста - е най-популярната гарнитура. Неговата любов, не само италианци, но и жителите на нашата страна. Те се обслужват с месо, банички, зеленчуци, тестени изделия, риба на скара, колбаси, сирене, пиле, готвене, изработени от тях, и, разбира се, с соса. Има много варианти на това.

Видове спадове:

• - месо, сготвено пилешко, свинско или говеждо месо;
  
• - зеленчуци;
  
• - кремаво, на различните млечни продукти: заквасена сметана, кисело мляко;
  
• - сирене;
  
• - меса, приготвени на базата на няколко съставки: зеленчуци, месо, сосове, сирена.
  

Подготвен за вас разнообразие от рецепти за спадове, те ще трябва да се опитат гурме.

Рецепта за спагети със сос от доматено пюре

подготовка

1. 1. Носете вода да заври.
   
2. 2. Поставете в тенджера спагети, сол и се разбърква, за да не се държим заедно. Колко време да се готви паста е описано върху опаковката.
   
3. 3. Drain през гевгир.
   
4. 4. Добавете ги масло и разбъркайте добре.
   
5. 5. Сложете тиган на огъня и топлината.
   
6. 6. Добавете маслото.
   
7. 7. разтопеното масло изсипете доматено пюре.
   
8. 8. Добавете черен пипер и сол на вкус.
   
9. 9. разбъркайте добре.
   
10. 10. Добавете спагетите в тигана и се смесват с соса.
    

Създайте паста и с гарнитура от зеленчуци.

Сос рецепта без месо

подготовка

1. 1. Лукът, моркови решетка.
   
2. 2. пържене зеленчуци в растително масло до златисто кафяво.
   
3. 3. Добавят се две супени лъжици брашно, разбърква се добре и се запържва.
   
4. 4. Изстискайте чесъна.
   
5. 5. Добавете сол, черен пипер, подправки на вкус.
   
6. 6. Напълнете вода и оставете да заври.
   

На Съвета. В края на готвенето добавете ситно нарязан пресен копър. Това ще даде на съда вкусна вкус. Вместо вода, използвайте бульон, той ще направи вкуса по-богати.

Рецепта сос от доматено пюре и брашно

подготовка

1. 1. Mix доматено пюре с вода в съотношение 1: 1.
   
2. 2. Загрява се до кипене, като се разбърква непрекъснато.
   
3. 3. Изсипете брашното до желаната гъстота.
   
4. 4. Подправете със сол.
   

На Съвета. Добавете сос пържени до златисто кафяво лук, пресни или сушени, както и билки.

Сос рецепта с месо

съставки:

• - свинско месо - 450гр;
  
• - лук - 3-4sht;
  
• - Морковите - 1 бр;
  
• - доматено пюре - 50гр;
  
• - Чесън - 3-4 скилидки;
  
• - сол и пипер на вкус;
  
• - билки: копър, магданоз, зелен лук;
  
• -вода или месо бульон - 200 грама.
  

подготовка

1. 1. Нарежете месото, лука, морковите.
   
2. 2. Свинско отпор. Това ще даде на нея нежност.
   
3. 3. Запържете месото до кафяво, а след това добавете зеленчуците.
   
4. 4. Разбъркайте и оставете да къкри, докато омекнат.
   
5. 5. За няколко минути преди края на готвенето добавете тестени изделия, разреден с вода, свиване или нарязан чесън, зелен запълване.
   

На Съвета. Месо предварително мариновани в бяло вино.

Сос рецепта на пиле

съставки:

• - пиле - 300-400gr;
  
• - доматено пюре - 2-3st. лъжици;
  
• - масло - 20 гр;
  
• - растително масло - 30 грама;
  
• - Чесън - 4-5 скилидки;
  
• - Сирене - 200 г;
  
• - брашно - 3-4st. лъжици;
  
• - бульон или вода - 400 грам;
  
• - Чери домати;
  
• - сол, черен пипер, подправки за вкус.
  

подготовка

1. 1. Пилешко филе парче, търка сол и подправки.
   
2. 2. Fry хрупкава предварително втрива с масло.
   
3. 3. В тиган микс масло и растително масло.
   
4. 4. В маслото сложи нарязания на ситно чесън и се запържва.
   
5. 5. Добавете брашното, разбърква се и се готви за около минута.
   
6. 6. След това изсипете бульон или вода и се вари, докато дебели.
   
7. 7. Добавете сол, черен пипер и билки.
   
8. 8. След това сложи пиле и домати, нарязани на две части.
   
9. 9. Когато сосът е готов, се смесва с макароните, поръсва се с настърган кашкавал и с гарнитура от зеленчуци.
   

Сос рецепта "в трапезарията"

подготовка

1. 1. Bow нарязани и пържени в масло.
   
2. 2. Брашното се разрежда с вода, добавете и за да се избегне образуването на бучки.
   
3. 3. лук се изсипва млякото.
   
4. 4. След кипене, добавят се разрежда брашното, като се разбърква непрекъснато.
   
5. 5. Подправете със сол и черен пипер.
   
6. 6. Кук, докато дебели.
   

Рецепта сос с кюфтета

подготовка

1. 1. Фрай котлетите.
   
2. 2. Натиснете или извадете от тигана.
   
3. 3. В кипяща течност под котлети добавете лука и подрастващи.
   
4. 4. Изсипете брашното.
   
5. 5. Добавя се вода, доматено пюре, сол, подправки на вкус.
   
6. 6. пасажи 10-15 минути.
   

Рецепта италиански сос паста кайма

съставки:

• - говеждо месо - 500 гр;
  
• - консервирани домати;
  
• - доматено пюре 2-3st. лъжици;
  
• - растително масло - 50 гр;
  
• - лук - 2-3sht;
  
• - Морковите - 1 бр;
  
• - целина;
  
• - гъби - 300-400gr;
  
• - черен пипер;
  
• - билки: розмарин, магданоз, копър, босилек, мащерка.
  

подготовка

1. 1. В нагрява тиган излее растително масло.
   
2. 2. Сложете лука и се запържва до златисто кафяво.
   
3. 3. След това добавете морковите, целината, гъби и се разбърква.
   
4. 4. След като се поставят кайма и се смесва със зеленчуци, запържете правилно.
   
5. 5. Домати смила в блендер, добавете в тигана.
   
6. 6. Малко изгасне.
   
7. 7. Добавете розмарина.
   
8. 8. След това изсипете няколко супени лъжици доматено пюре, сложи черен пипер и билки.
   
9. 9. задушено внимателно в продължение на 10-15 минути.
   

На Съвета. Сервирайте сос с италианска паста Tagliateli ястие с гарнитура от зеленчуци и сирене.

Използването на рецептите от тази статия, че е възможно да се подготвят не само един прост сос за спагети, но и да изненадат дори и най-взискателните вълшебната. Ястия са вкусни, красив, изтънчен, който ще се почувствате като истинска италианска, както и разнообразие от рецепти няма да позволи на паста за покров.

---