Chakhokhbili пиле в грузински - стъпка по стъпка рецепти снимки
Chakhokhbili пиле - популярно ястие от грузински ястия. Пиле задушено със зеленчуци, много сочно, нежно и ароматно. За повече острота и пикантност на ястието, можете да добавите шафран и вместо земята червен пипер - прясно нарязан червен пипер.
съставки:
- 1 кг пиле
- Лукът 200гр
- Пипер 300 грама
- Домати 400 грама
- Чесън 3 скилидки
- Виното изсъхне 100 мл
- Билки 50гр
- Paprika 0.5 chayn.l
- Хмели-сунели 0.5 chayn.l
Как да готвя пиле chakhokhbili грузински
- Пиле нарязва на парчета.
- Български пипер, нарязани на половина пръстени. С домати кора и се нарязва на кубчета.
- Лукът се нарязва на половина пръстени.
- Чесън и пресни билки ситно нарязани.
- Поклони се запържва до омекотена масло.
- Pepper също леко се запържва в масло.
- Загрейте на висока температура дебелостенна тиган. Запържете пилешките парчета до златисто кафяво.
- Чрез кокошка измести лук, чушки и домати. След малко и се разбърква.
- Излива се в тиган червено или бяло вино, за получаване на 5 минути висока температура.
- Намалете огъня, покрийте тенджерата с капак и варете в продължение на 20 минути.
- Добавете подправки, чесън, лют червен пипер, хоп-сунели. Разбъркайте добре, покриване и къкри за 10 минути на слаб огън. Сваля се от огъня и го задръжте под капак за 10 минути.
