Cinnamon състав, използването и свойства, използването, противопоказания за използване
Канела (канела) е известен с много дълго време: споменаване на това се съдържа в китайците писмени източници, датиращи от 2800 г. пр.н.е..
Невероятно дори да си представим, че в древни времена килограм канела често плати един килограм злато. Това е подправка за много богатите.
Когато през 1505 Европейската навигатор Лоренцо да Алма намерени в Цейлон канела дървета - свобода Цейлон дойде към своя край. В продължение на няколко века, островът е бил в колониален робство.
Сега цената на канела не е толкова непосилни. Но доста често тази подправка фалшифицирани. Налице е изкуствен заместител на канела - канела екстракт. Или да представи канела може да се смесва с фалшификаторите. Така например, семената на дървото канела, които са много по-евтино в разходите и ниско качество.
Най-сигурно е да си купите канела канела, но не и чук. Това е гаранция за автентичност и запазване на всички полезни свойства и аромат.
И, разбира се, е по-мъдро да закупите производство подправка в страни, които са му директен производител.
Има няколко типа на канела:
2. китайски канела е известен също като обикновен канела, касия Canela, ароматен или индийски. Родом от южната част на Китай.
Тя е с по-остър вкус, отколкото Цейлон канела.
3. Малабар канела - кафява канела, касия вера или канела дърво, роден в Индия. Налице е също така расте и Бирма. Вкусът е остър и леко горчив.
4. Канела - пикантна канела с много остър мирис на канела и пикантен, леко парене вкус, които растат в Индонезия и насажденията Молукските острови.
Състав на канела
Съставът на канела подправки са:
- 55-65% канелен алдехид;
- 4-18% евгенол;
- етерични масла;
- нишесте;
- смола;
- слуз;
- танини.
Предимства и свойства на канела
Канела може да бъде отличен инструмент в борбата срещу болестта.
За настинки, както и за предотвратяване на техните полезни лечебни вани с канела. Също така, по три пъти на ден да се вземе една супена лъжица топло мед с една четвърт чаена лъжичка канела. Този състав ще се лекува почти всяка кашлица, носните проходи безплатно и в крайна сметка да се отървете от настинки.
Канела има антипиретик действие, но с твърде високи температури може да се подобри главоболие.
Канела има диуретични свойства и поради това, че е полезно да се вземат бъбречни заболявания и черния дроб.
При възпаление на пикочния мехур необходимо да се вземат 2 супени лъжици канела и 1 чаена лъжичка мед, разтворени в чаша с топла вода. Това летална смес от микроби, подадени в пикочния мехур.
Можете да използвате канела като лекарство в продължение на много стомашно-чревни заболявания. Взети преди хранене на канела поръсена мед, като намалява киселинността и помага на тялото да се извари дори най-тежката храна. Също така, мед и канела облекчаване на болката и лекува язви.
Намалете риска от сърдечен удар, ще ежедневна закуска на чай и филийка хляб намазани с мед върху нея, смесена с канела.
Cinnamon смес с мед - наистина лечебно средство, което е ефективно като добавка към основния лечение на сърдечно-съдови заболявания. Той понижава нивата на холестерола в кръвта, укрепва сърдечния мускул и помага за преодоляване на свързаните с възрастта промени в организма много по-лесно.
Ако е необходимо, да помогне да губи тегло канела комбинира с мед, който се пречиства чрез бактерии в червата и паразити, инхибиране на процеса на храносмилането.
За да направите това, вие трябва редовно да пие чай от смес от мед и канела, които действително се намали обема и намаляване на теглото. Подгответе този чай трябва да бъде през нощта. Горещата преварена вода добавете една чаена лъжичка канела половината, при условие да се влеят в продължение на половин час. След това добавете една чаена лъжичка мед и се пие по половин чаша на инфузия. Другата половина сутринта, за да изпрати в хладилника. На сутринта на празен стомах, пие до вливането. В вечер, правим нова партида.
Не бъдете мързеливи, защото редовната консумация на тази напитка помага за намаляване на теглото на дори и най-отчаян мазнини - канела с мед не позволява на мазнините да се натрупват.
След като тази смес под влияние върху пречистване на храносмилателния тракт и унищожаване на гъбички и паразити, забавя храносмилането, отслабване паузи. Но това е добър само за по-нататъшно намаляване на теглото, ако тя все още е необходимо, ще трябва да използвате други методи вече.
Артритът е полезно с описания по-горе чай канела и мед в съотношение 1 и: 2. Редовният прием на тази напитка може да излекува дори хроничен артрит.
И за възрастни хора канела и мед е абсолютно необходимо, като средство за подобряване на мобилността и концентрацията, повишава жизнените функции на организма. Да, и чай с канела и мед отлага началото на старостта, ако го вземат редовно. В напреднала възраст може да го пие 3-4 пъти на ден в продължение на една четвърт чаша.
За да се засили имунната система може също така да вземе мед и канела.
Инфекции на кожата могат да бъдат приложени към сместа от мед и канела на равни количества на засегнатите райони. Така, че е възможно да се лекува гъбички, екзема и други кожни заболявания.
Канела на прах поръси върху рани и съкращения, защото канела - голяма антисептик, който съдържа масло евгенол природен болкоуспокояващо.
Можете изцяло да се отърве от двете седмици на акне, ако ги смажете с паста от 3 супени лъжици мед и 1 чаена лъжичка канела през нощта. Изплакнете пастата за зъби сутрин с топла вода.
Ухапвания от насекоми могат да бъдат 1-2 минути, за да се намали болката, триене на ухапване микс: двете части на топла вода, добавете една част мед и една част канела.
Зъбобол на болни зъба е необходимо да се наложат смес от 1 чаена лъжичка канела и 5 супени лъжици мед. Болката трябва да се разсее.
За приятна миризма в устата нужда гаргара решение топъл мед канела.
Ако косата корените трябва да се смазват с смес от горещ зехтин, 1 чаена лъжичка канела и 1 супена лъжица мед, оставете за 15 минути, след което изплакнете с хладка вода. Ефектът не отнема много време.
При диабет канела също така е необходимо, тъй като най-добре познатите от неговите свойства - това е възможност за понижаване на нивата на кръвната захар. Това може да помогне само половин чаена лъжичка канела, приета сутрин.
При рак на костите и рак на стомаха са много полезни дневен прием на канела (1 чаена лъжичка) и мед (1 супена лъжица) три пъти дневно в продължение на един месец.
Противопоказания за използване на канела
Не приемайте канела в големи количества в различни вътрешни кръвоизливи, както и по време на бременност, тъй като това допринася за постигане на подобрени вкусови контракции на матката.
Също така, ако се види свръхчувствителност към канела, това е по-добре да се ограничи използването му.
Използването на канела в готвенето
Канела е пълен с лечебни свойства. Само за пълното им разкриване, е необходимо да използвате канела не е мастна и сладкиши, както и всеки ден щипка кафе, сирене, сок, десерти,
Всички подправена с канела при готвене на различни ястия - както месо и брашно, и сладко.
В сладки ястия, съчетани с чудесни канелени ябълки, тиква, кайсии, череши. В месни ястия - пилешко, свинско, агнешко.
Добави канела да овесени ядки, конфитюри, сосове.
Много вкусно и здравословно кисело мляко и кисело мляко с канела. Между другото, кисело мляко с канела, пиян в нощта понижава високото кръвно налягане и спомага за добър сън.
За да се запази аромата на канела и да се избегне неприятното горчивина, това трябва да се добави в края на готвене храна в продължение на 5-7 минути.
лилия Yurkanis
за списание InFlora.ru жените