Cranberry как и къде да расте, когато са отгледани, когато узреят, сезон в България
Cranberry - на горски плодове в колекцията, която в миналото е имало почти цели села. Дори и днес, спадът на глухи блатисти райони са често се срещат ентусиасти носещи цели раници кисела "zharaviki". Такава ревност е оправдано. Cranberry има набор от полезни вещества за организма и се използва не само в готвенето, но и в народната медицина. Ето защо, на цената на един буркан с плодове на пазара идва до 1000 рубли. Подробности за това къде и как да растат боровинки, които зреят - в този материал.
Cranberry - обща информация и разнообразие
Това растение семейство Ericaceae може да се намери в рамките на Северното полукълбо. Cranberry принадлежи към рода Vaccinium и идва близки "роднини" боровинки, боровинки и боровинки.
Има четири вида диви боровинки:
обикновен
дребноплодни
macrocarpa
Vaccinium krasnoplodny
Латинското название на червена боровинка - Oxycoccus - означава "кисело топка." Там тя имаше много имена на хора: ручейник летят, zharavika, zharavitsa, блатен лоза, мечка Бери, и т.н. На някои места, боровинки, наречени "Żórawina". Най-вероятно тази дума отразява сходството на цветя на растението с главата на кран.
Полезните свойства на боровинките са известни не само на хората. Той отдавна е отбелязано, че на полетата с червена боровинка, с удоволствие посещава от мечки, лисици и вълци, опитвайки се да запази сила през дългата зима или пролетта.
Как и къде да расте червена боровинка?
Индианците от Delawares е една легенда, според която червена боровинка расте в места битки на древните гиганти - където разлети кръвта им. Част от това има смисъл. Cranberry - Плодове торф, Sphagnum блата и тундра и тяхната възраст варира от 12 000 до 400 милиона години.
В България, червена боровинка расте във влажни иглолистни гори, блата, на стари торфени блата. Той е широко разпространен в европейската част на страната, в Карелия, Камчатка, Сахалин, Сибир. Северната граница на неговия обхват минава близо до Северния полярен кръг (горите тундра зона). От юг региона расте червена боровинка ограничен 62-ия паралел и съвпада с границите на разпространение на блатата.
За нормалното развитие на червена боровинка изисква много светлина и чиста вода. На местата, вредни за околната среда, тя не се развива добре, толкова близо до големите градове червена боровинка "женски палестинската" не е намерен. Чрез минералния състав на почвата, това зрънце не се изисква. храсти корени образуват симбиоза с почвени фунги, които помагат на растенията "за производство на храни." Праймерите червена боровинка избира pokislee лесно преместване на рН до 2,5.
Cranberry храсти са способни да образуват постелки, разпространение на мъх и туининг стъбла. От червена боровинка "палестински жени" на друг може да бъде доста разстояние. Понякога пружиниращ мъх и труден мръсотия трябва да отиде на няколко километра.
Когато тя започва да узрява Бери и придобиване на времето в България?
Химичният състав на процента на 100 грама плодове е както следва:
Съотношението на тези елементи варира в зависимост от условията на отглеждане и зрънце-бране време.
Cranberry фирма колекция лято, бял или не е напълно боядисана. С течение на времето тя отлежава, но спестява много киселина и не набира точното количество захар. Това зрънце не е вкусна и сочна. В dozarennoy боровинки-малко хранителни вещества, по-горчив, и това не е добре поддържан.
При събиране обърне внимание на цвета на плодовете. Опитните колектори предпочитат да вземат от червена боровинка, която е придобила тъмно лилав оттенък. Смята се, че в такива зрънце концентрация на биологично активни вещества А е максимално.
Пролет, overwintered под снега много по-сладък боровинки през есента, но няма почти никакъв избор на витамин С. Плодовете на есента събирането на повече пектин. това, което е от значение дали плодовете, предназначени за преработка или използване на сладкарските изделия. На кора есен червена боровинка задържат микроорганизми дейност, отговорни за процесите на ферментация. Ето защо, това зрънце е по-подходящ за производството на вино.
Поради понижено процента киселина расте под снега пружина червена боровинка лошо съхраняват. Транспортабилност есента на горски плодове е по-добре.
За колекцията пролет ограничава състоянието на блатата. През есента на по-малко вода, и поради това рискът да получите затънал или падне много по-ниски.
Как да се събират боровинки?
В индустриално почистване червена боровинка отглеждане е все по-механизирано. Насаждения са подредени в специални торф ями клъстери. Когато времето на събиране, групирани вода се подава през тръбите и плантация наводнение на дълбочина от около половин метър.
Светлинният плодове боровинки, така че да излезе на повърхността. Тогава плантация произведени следа комбайна, снабдена с предна и задна гребени. Машината прекъсва плодове, които могат да събират само мрежите.
Но ръчно бране на боровинки - тежък физически труд. След часове ходене комари и конски мухи блатни, който извършва сглобяването трябва да дълъг клякане, бутане сплит издънки и бране на грозде един по един. Ето защо, много от тях са се опитва да улесни процеса с помощта на специални инструменти.
Сега в продажба можете да намерите много модели на комбайни-plodosbornikov за плодове. Някои майстори резбовани собствената си лопати-гребен бързо да "на гребен" от червена боровинка, поляни. Въпреки това, в много региони на българското законодателство налага ограничение на метод за събиране. Фактът, че "Санчес", може значително да навреди на растението, отрязват листата и леторастите. Поради това, борейки се за боровинки, трябва да бъдат запознати с местните правила на колекцията.
Събиране на червена боровинка ръчни комбайни на територията на защитената местност е строго забранено!
заключение
Cranberry-дива - Бери изключителна стойност, но си колекция в блатото не на рамото на всеки. И тогава един добър изход се превръща в самостоятелно отглеждане на това растение на сайта им. Създаден от размножаване на значителен брой сортове с едри плодове. С известно усилие, както и създаване на необходимите условия за растенията, само на червена боровинка притежава "палестинска" можете да получите три или четири години.