Дането на селското стопанство и градинарство основи
Плодове и зеленчуци принадлежат на различни кал семейства, родове и видове ботаника. В света има Xia около 40 семейства, 200 родове и обединява повече от 1000 V-редици от многогодишни растения, които дават годни за консумация плодове. В България отглежда над 20 вида овощни насаждения (скали), 12. 15 от тях са получили най-разпространените.
Плодови видове включва диви и задънена Турал видове. Например, ябълка род включва 50 вида от които отглеждат в нашата страна тези видове ябълка да-машинен интерфейс, дървен материал, сибирска, slivolistnaya и др. Въз основа на тези в lucheno 30-20000. Сортове. Всеки култивирани плодове в род представляван от значителен брой от различни сортове, създадени от човека, в резултат на продължителна селекция.
Степен на овощарството се нарича, обикновено на вегетативно размножаване форма на плодовите и ягодоплодни растения, притежаващи yuschaya-набор от морфологични, биологични и собственици на неправителствени знаци.
Отглеждането на някои овощни видове и сортове изобразяване с множество нишки stvlyaetsya с оглед осигуряване на специфичните природни условия, необходими за тяхното израстване. В тази връзка, те rayoniru-се прилагат към определени физически и икономически регион на страната. Наборът от препоръчва за повдигнат-vanija в породите региона и сортове, наречени препоръчителни NYM или стандартни, асортименти.
Правилният избор на най-доброто, икономически ценен и пригодност-нето за растеж в тази област и породи до голяма степен определя-ционни добиви градини, качество на продуктите, както и допринася за интензивността на използване на земята и икономическата ефективност на градинарство.
Овощни растения се различават по размер, условия, издръжливост, продуктивност, отглеждане. В тази връзка, тяхната класическа-фикация се осъществява по редица причини. Така, в обезмаслено е биологични характеристики на растеж и развитие, както и основната форма на живот всички овощни растения са разделени в пет групи.
1. Tree. Тази група включва дървета с голяма височина и силен багажника (орех, кестен, череша и т.н.), както и по-малки дървета и с по-слабо изразена стволови (ябълка, круша, кайсия, офика, райска ябълка и др.). Всички тези растения са трайни, но имат по-късно начало PLO-пълен мандат.
2. пухкавата. Растения от тази група са обикновено MULTI-до стволове или един, но слабо изразени (череша, леска, лешници, зърнастец, зехтин, нар, Саскатун, шам-фъстък и др.). За сравнение с дървовидна niju те са по-малко издръжливи-Стю и по-бързо настъпване на плодните.
3. храсти. Тази група включва растителна надземни стволови B, която е под формата на ниско втулка, състояща се от не-разклонени колко нулев порядък еквивалентни клонове. Ку starnikovye способен възобновяване подземен ядро
стъбла. Те обикновено началото вид, но по-малко издръжлив (ЗСМ-дин, цариградско грозде, малини, къпини, орлови нокти, годни и др.).
Тази група включва също така малки храсти височина до 0,5. 0.8 М (боровинки, къпини, боровинки).
4. лиана. Те включват многогодишни дървесен катерене овощни растения (магнолия лоза, Actinidia, лозя, хмел), който за растежа и плодните на подкрепа е необходимо.
5. многогодишни растения. Те нямат дървесна стъбла, така че стъблата им често са пълзят по земята (ягоди, ягода, дива къпина, червена боровинка). А много висока ранна поява и ниска издръжливост.
Такава класификация е от овощни растения морфологични, кал, м. Д. приема в значителна степен своите форми на живот. Тя ви позволява да се определи необходимата за отглеждането на тези Raste-ТА оформление, засаждане на дълбочината, методите за подготовка на почвата, и така нататък. Г.
В допълнение, в градинарството могат да бъдат разделени партиди и всички от културата на производството и биологичната групата, с представителство на основата на сходство на условията на отглеждане, храна и технологична стойност на овощни морфологични сходства и редица други функции.
Такава култури единица не съвпада с ботаническа клас-ляне.
1. Семкови. Тази група включва плодови култури с ябълкови плодове, при което клетките в семенните разработени над десет семена (ябълка, круша, арония, Rowan, Саскатун, бо-yaryshnik, henomelss и др.).
2.Kostochkovye. Те включват овощни растения, графични водачи сочни плодове с едно семе, което има сплав-ди покритие твърд и поради това се нарича кост (слива, череша, Ala-Cha, трънка, праскова, кайсия, и т.н.).
3.Yagodnye. Тази група включва растения от различни ботанически-Ing семейства. Всички те разполагат с сочни зърна, подобни на плодове, които бързо се развалят по време на транспорт и не могат да издържат на по-продължително съхранение. В допълнение, плодовете се различават vysokimivkusovymi качества и се използват в големи обеми за обработка.
Растения от тази група се характеризират с висока началото вид, добив и широко култивирани в умерен зона на света, включително български (френско грозде, участника-Kryzhov, малина, ягоди и т.н.).
4.Orehoplodnye. Плодовете на растенията от тази група (ядки и сушени костилкови) имат твърд капак (черупка). Плодът съдържа едно семе-zhitsya, често се споменава като ядрото на която е ядлива (орехи, лешници, лешници, бадеми, шам-фъстък,
Кестен и др.). Ядрото плодове са богати на мазнини и протеини, така че е много високо съдържание на калории и питателна. Те се използват в хранително-Sve трябва да показва, както и в преработен вид в сладкарница, храна и лекарства.
5.Subtropicheskie. Тази група включва широколистни и вечнозелени растения, растежа и плододаването, изискващи целогодишно вегетационен период. Освен това, те не може да устои температура вдигнатата-Следствие под -10. -15 ° С (фиг, японско дърво, нар, хинап, зехтин, Feijoa и др.). В България и страните от ОНД се намира на север от субтропичния пояс (Източна TransC-Зе, черноморското крайбрежие на Кавказ, южното крайбрежие на Крим и части от Централна Азия), така че в нашата страна, които могат да бъдат само на ограничен брой расте тези растения.
6. Citrus. Тази група включва вечнозелени Raste-ТА, се отглежда главно в субтропичните региони (Направи пн, портокал, мандарина, грейпфрут, Citron, и т.н.). Произ-ТА на цитрусови плодове в света се увеличава непрекъснато, което се обяснява yix висок вкус, добър транс-преносимост, дълго капацитет за съхранение и повторно rabotki сокове, компоти, захаросани плодове и т.н. Етерично масло, извадете MISFED-Кай от кората на плода се използва в медицината, козметиката, сладкарски и хранително-вкусовата промишленост.
7. Tropical. Тази група включва топлина, любов плода при раждане, култивиран в тропиците, където има дори ниски положителни температури и ги люлее в течение на годината. В България и страните от ОНД, поради климатичните условия tropi кал култура не растат. Производството на плодове Световноизвестната
тези растения заемат първо място сред другите овощни видове.
Те включват банан, папая, дата, нефт и кокосови палми, авокадо, дуриан и др.
8. Пикантен и освежаващ. Те включват предимно топлина, любов растения, отглеждани в тропическите региони на земното кълбо (кафе, шоколад дърво дърво, лавров полза на роднини, Cinnamomum, ванилия, бахар, от кола и т.н.). В субтропични региони на България и страните от ОНД се отглеждат в размера на ограничение-chennom от лаврови и чай, а в умерения пояс - китайски магнолия лоза.
В градинарството има и други класификации, които се базират на индивидуалните характеристики на растение (например, устойчивост, суша толерантност, по отношение на влага и т.н.). Класификация на овощни растения позволява развитието на оп-определеност селскостопански методи, като се отчитат биологичните характеристики на не само на тези култури, но също така и на отделните сортове.