диета играчи

Какво играчи ядем? Съгласете се, в реалния живот този въпрос повечето хора не се интересуват. Повечето хора са много по-интересни на играчите да играят добър футбол. Това е особено вярно сега, по време на Световното първенство по футбол в Южна Африка. Въпреки това, без правилното хранене, никой футболист не може да играе правилно. "Кулинарното Eden" реши да разберете какво се хранят професионалните футболисти.

Нещо в екипа

Някои детайли на менюто клуб

Bolgariyane, както вече бе споменато, не участват в Световното първенство в Южна Африка. Следователно, те са в този шампионат да не се яде нищо. За информация относно менютата футболисти от други страни, а трудно да се намери. Следователно, за да читателите все още нямаше представа какво ядат играчите - "Кулинарна Eden" събира информация за това, което играчите са били лекувани с местните клубове.

Chef Москва "Спартак" Шакир Razzakov смята, че футболът не трябва да запълни стомаха ви, но строго, за да получите това, което той се нуждае. "По време на тренировките, момчетата прекарват много енергия, така че храната трябва да бъде високо калорични, ниско съдържание на мазнини, но и след мача -.. Необходимо възстановителен власт"

През сезон зеленчуци готвят "Зенит", трябва да се отдадете команда супа от киселец и спанак (въпреки че това е един много полезен самодоволство). Специално любов играчите от града на Нева се радва на украински борш. Готвачи екип го подготвя в съответствие с правилата - с тези понички. В менюто има и вкусни (уверенията на играчите), плодови напитки и плодови напитки с боровинки и боровинки. Позволени са в разумни коридори и сладкиши. Пълнеж - само плодове (позволено конфитюр, мармалад), но не крем!

Всички играчи меню се координира с лекарите на екипа. Интересното е, че чуждестранните играчи, "Зенит" ядат същата храна като българските играчи. Това решение Дик Адвокаат, е треньор на настоящата глава Лучано Спалети остава непроменена. Въпреки това, индивидуални поръчки все още е възможно. Същият адвокат, който е бил старши треньор на клуба, винаги иска пресни сладкарски изделия, защото в родината си на пресен хляб, рула - обичайната позиция на хранене.

В деня на играчите на мощност в "Зенит" Това отнема около 13 кг месо. Приблизително половината от първа и втора курсове. дял от месо пай - пилешко и говеждо месо. Пиле по принцип се намира и любимите играчи. Това е диета, "леки" месо. В деня преди менюто на играта е "по-сдържана", например, както следва: домати и други зеленчукови салати като начало, първите - бульон, а вторият - пържено пиле, гарнитура - тестени изделия. Няколко часа преди началото на срещата може да има само една и съща пиле и спагети. Има диета и забрани: те докосват мазни, пикантни и солени храни. В дните на преди мач и в деня на мача, от треньорския щаб на сините бяло-сините захранвани по същия начин, както и играчите. Това е традиция - една от проявите на солидарност на отбора.

Меню трапезария на футболния клуб "Зенит"

закуски
- Краставица рула с риба тон
- шунка ролки със сирене
- тигрови скариди с домати, задушени в сметана

първо ястие
- зеленчукова супа с карфиол и гъби

Основни ястия
- пържено филе от пъстърва
- бьоф Строганов
- пилешко филе с гъби
- пилешки шницел.
- кълцан бифтек

гарнитура
- taglioteli (паста) с чесън и домати
- зеленчуков рататуй
- картофено пюре
- елда

десерт
- ябълков щрудел
- сладкиши (бисквити, шоколад)

напитки
- сок от червена боровинка, чай, кафе, вода, витамин напитки

Самара "Криле на руснаците" - кулинарно наследство Олга Ruchkina. В смисъл, че тя е в главния готвач на клуба. Все пак, въпреки че "дом за храна", всички ястия се приготвят в строго съответствие с препоръките на лекаря - на медицината задължително слушат, инициатива, според главния готвач, се опитват да избегнат. В центъра на вниманието отново върху храната "дом". Така например, на обяд може да се готви пилешки бутчета, телешки стек с гъби, свински котлет (също е възможно!), А също така в рамките на специалния сос от сирене (тайната на готвача). Също посегнат на Турция, неизменен супа, хеш лятна зеленчукова салата със задължителни моркови, цвекло, зеле (включително морски). В допълнение, в арсенала на готвачи много любим отбор и zrazy пилешки кюфтета с гъби. Разбира се, не забравя, плодове. Лято - сезонни, зимата - цитрусови плодове, грозде, ябълки и нарове. Това преди да ги печеш в "крилата" е налице, само с разрешение на екипа доктор на. Играчи като месни пайове, и сладкото не отказват. Всички месото за отбора, според Олга Ruchkina, които се продават само на пазара - свежи.

В деня на играта играчите на клуба Самара "сложи на диета." Се приготвя, например, домашно приготвени спагети, пилешки бульон с кюфтета, варени пилешки бутчета. Гарнирайте - само ориз без никакви подправки, чиста. Също така разчита сандвич с червен хайвер, банани. Но след края на мача, диетата е прекратено.

Патрик Гордън - известен готвач. Той варени в продължение на много знаменитости. Сред тях, Саманта Фокс (голям фен на морски дарове), Дмитрий Hvorostovsky (фен на пресен сок от моркови), както и Томас Андерс, групата "Бони М", Сергей Penkin. Той доволен своето изкуство и футболни звезди. Включително на "Миньор", "Манчестър Юнайтед" и "Барселона".

Футбол "Барселона", в съответствие с Гордън, сладка душа ядеше италианска паста, и по-големи количества (200 бе поставен вместо стандартните 100 грама на порция от макаронени играчи). А салата, домати и по-зелен, пиле. Паста, разбира се, яденето не е точно преди началото на играта - в деня преди това, а максималната - в продължение на няколко часа. За предварително мач натоварване не може да бъде, че няма гравитация в стомаха. Особено любители на футболна звезда доматен сос с босилек, той предложи Патрик Гордън.

Смята се, че спортистите не могат брашно. Но вие можете да го наречем грешка, казва Гордън. "Фактът, че една и съща паста дава енергия на тялото, което е дълго време тя се запаметява. Sweet (захар) също дава енергия, но след сладко ще намерите на енергийната вълна и упадък. Въпреки това, дори и сладки разумни спортисти не забранена . Така че менюто присъстваха карамел-ванилови десерти за играчите, "Барселона", плодови салати, зеленчуци и плодове, разбира се, задължителен елемент на спортното хранене. - те са склад на витамини а много мазнини, сметана, сол. - спортисти по-добре да не се ядат сол, за да. например, в големи количества Zabi raet тялото на вода. Пиенето на испанските играчи, предимно минерална вода след мача (особено след победата) може да си позволи чаша вино. "

Между другото, че преди вино, неговото използване на играчите, както и с одобрението на треньорите, не толкова рядко. Тъй като треньор на италианския Роберто Манчини "Манчестър Сити", в началото на годината, каза, че промените в диетата на играчите. По-специално, каза той, което позволява на играчите да пият вино. Манчини нареди да добавите в менюто на няколко италиански ястия, включително пица. Той е с нея и ще се сервира вино - една чаша на човек, италиански твърдения, че алкохолът е полезен в малки дози.

"Отивам да се промени малко набор от ястия, които се хранят играчите преди мач е необходимо да се консумират повече пиле, пица, въглехидрати Същото важи и за чаша вино, което не съществува ..", - каза Манчини.

В края - няколко рецепти от готвач "Зенит" Camo Tatevosyan.

Тайгър скариди с домати, се топят в сметана

Състав (за една доза):
300 грама скариди;
1 лимон;
1 домат;
25 г зехтин;
100 г крем (10%);
сол на вкус.

Получаване:
Обелете сурови скариди от черупката, да ги мариновайте в лимонов сок в продължение на пет минути. След това, в горещ тиган се запържва. Прехвърля се тенджера. Запържваме домати, кубчета, свържете ги с скариди, добавете сметаната и се готви в тиган за 3-4 минути. След готвене, нека след това за няколко минути. При сервиране, поръсва се с билки.

зеленчукова супа с карфиол и пресни гъби

Съставки (5 порции):
100 г карфиол;
1 морков;
1 лук;
25 г праз;
1 домат;
50 г гъби;
25 целина;
1 картофи;
400 г говеждо месо.

Получаване:
Пригответе бульон говеждо месо. Всички зеленчуци се нарязват на кубчета. Запържваме лука, морковите, целината в масло. Разделете карфиола на съцветия и добавете към бульон. В рамките на 10 минути в тиган запържваме картофите, нарязани на филийки, добавете към гъбите. Печаха поставя в бульон, добавете към сотирани зеленчуци, лук и пресни домати. Варете всички заедно не повече от 10 минути. Преди да сервирате, добавете бульона говеждо месо. Поръсете с билки. Ако желаете, можете да ядете с заквасена сметана.

---