Гъби, фурна пече цяло пълнени в гърне, нов Domostroj

Гъби - чудесна храна, особено за тези, които не ядат месо или следват фигура. Те принадлежат към протеинови храни, което ги прави популярни в поста и вегетарианството. Висока хранителна стойност на гъби с ниско съдържание на калории им позволява да ги включите в диетата за отслабване, се препоръчва за хора, страдащи от диабет. Друго предимство на гъбата - бързината на тяхното приготвяне: те не изискват сложна подготовка и продължителна термична обработка. В допълнение, те могат да бъдат закупени по всяко време на годината, а цената не зависи от сезона.

Подгответе гъбите могат да бъдат най-различни ястия, които са подходящи за семейна вечеря, както и лекува гости на всяко тържество. Един от най-добрите начини да се готви на гъби се пече признати. Гъби, печени на фурна - една чудесна възможност, когато трябва бързо да се хранят семейството или посрещаме гости неочаквано се появиха.

При спазване на технологията на приготвяне, печени гъби се оказват красиви, сочни и много вкусно. Печете ги можете да похарчите за печене лист, фолио или шишчета. Популярни пълнени гъби, което прави пълнени с месо, зеленчуци, зърнени храни, сирене. Обилна ястие, ако е печен гъби с картофи в тенджерата. Рецепти на всички тези екстри, които ще намерите в този материал.

кулинарни тайни

Опитните готвачи не крият тайните си на готвене на вкусни и привлекателни гъби във фурната. Събрахме си съвети в една секция.

Изборът гъби в магазина, гледам шапките, ако те са тъмно дъно, пресни гъби не са свежи.
Прилагане на студено гъби обработка, точно преди да ги готвите - те бързо потъмняване.
Не дръжте гъбите във вода за дълго време, веднага след измиване подсушете, в противен случай те ще станат воднисти.
За да се ограничи, когато печене не е набръчкана, като ги постави на малко парче масло.
Произтичат от капачката по-лесно да се отделят една чаена лъжичка, а не с нож.
Не изсушават гъби във фурната: Печете ги във фурната за повече от 15 минути ще бъде оправдано само ако са пълнени с продукти, които изискват дългосрочна термична обработка. В идеалния случай, тези продукти са най-добрите, за да донесе до половината, преди пускането им в капака.

Печени гъби изглеждат добре на блок маса. Какво друго мога да се подготви за бюфета. можете да намерите и на сайта "Нова Domostroj".

Гъби, печени цяло (вегетарианска рецепта)

гъби - 0.4 кг;
смес чушки - 0.5 х.
зъбен камък сос - 60 мл;
сол - щипка;
смлени зърна кориандър - L; 0.5 часа..
индийско орехче - щипка.

Смесете соса с билки и подправки, поставени в опаковката.
В една и съща опаковка, приготвено място да се пекат гъби, овалваме в соса и оставете да се маринова за около половин час.
Излива се в матрицата или тава, пече на 180 градуса и 15 минути.

Печен цели гъби ще служи като отлично допълнение към гарнитура.

Цели гъби, печени във фолио

Диетичните тази рецепта е трудно да се обадя, защото не най-ниско съдържание на калории, но има и по-високо калорични храни и по-малко питателна. В допълнение, сирене и сметана вредни продукти не могат да бъдат наречени.

Гъби за шишчета

Разбърква се маслото с подправките, obmazhte чисти и сухи гъби, оставят в продължение на 20 минути.
Накиснете шишчета във вода, така че те не са напукани, когато печени гъби.
Лукът се нарязва на филийки.
Нарежете бекона на тънки филийки.
Nanizhite на шишчета, като се редуват, гъби, домати, лук и резенчета бекон.
Облечете дома си готов фолио тавичка и печете в продължение на 12 минути. Фурна до 200 градуса загрейте предварително.

Шишчета на гъби, като и вегетарианци, ако изключим от бекона на рецепта. В този случай, не може да има и ще бъде по време на Великия пост.

Гъби пълнени с suluguni

гъби - 0.4 кг;
масло - 150 грам;
suluguni - 0.2 кг.

Третата част от маслото, се стопи, замразяването на цените, както и останалата част от решетка.
Suluguni търка и се смесва с маслото.
Напълнете с плънка от сирене и масло гъби капачки.
Намажете с разтопено масло фолио, тя спеше в тигана.
Подредете гъби капачки.

Пече за четвърт час в сушилня при температура от 180-200 градуса в него.

Това е един от най-лесните и най-вкусните рецепти. Такава стартер може да се подава, студена и топла, ще украса и празничен маса. Тази рецепта е идеална за онези, които спазват диетата протеин, например, Кремъл.

Гъби с плънка от сирене и лук

гъби - 0.4 кг;
Лук - 100 г;
масло - 100 г;
твърдо сирене - 100 гр

От шапки отделни крака, ги нарежете на кубчета.
Обелете и фино котлет лука.
Стопилката 60 г масло в него да се пържат прозрачност лук, гъби резени крака. Смесете.
Останалото масло се нарязва на тънки филийки и да осигури на шапките.
Поставете плънка в капачката.
Печете на 200 градуса за 15 минути.

Гъби капачки пълнени със сирене и лук се получават сочни и нежни. Тази закуска е добре за бюфета.

Гъби с крема сирене и чесън

гъби - 0,5 кг;
кремообразно сирене - 150 грама;
Медът - лъжица;
лешници - 100 г;
Зехтин - 50 мл;
Чесън - 3 скилидки;
сол, подправки - на вкус.

Нарежете сиренето на толкова парчета, колкото имате гъби, разположени на шапки.
Напред чесън през преса, се смесва с масло, подправки и топено мед. Излива тази смес от гъби.
Crush лешници, като поръси с нея над гъбите.
сирене Пече пълнени гъби с чеснов сос във фурната на 180 градуса.

Опитът показва, че това предястие винаги е голям успех.

Гъби, запечени с бекон и сирене извара

гъби - 0.4 кг;
зелено - 50 д;
извара - 150 г;
бекон - 0.2 кг.

Отделете гъби капачки на краката. Крака котлет с нож.
Ситно котлет на билките.
Нарежете бекона на тънки филийки.
Смесете крака и зеленчуци с извара.
Поставете плънка в капачката.
Увийте пълнени гъби и бекон.
Спред за печене фолио, поставете гъбите върху него.
Пече се при 180 ° в продължение на 15 минути.

Пълнени гъби с бекон и оригинален външен вид много апетитен. Вкусът на тази закуска няма да ви разочарова.

Гъби с кайма

гъби - 0,5 кг;
кайма - 0,2 кг;
Сирене - 100 г;
лук - 100 г;
крем - 100 мл;
Доматено пюре - 50 мл.

Отделен от шапки котлет крака.
Ситно котлет лук.
Смесете резени гъби и лук с месото.
Добавете сметаната и доматено пюре. Разбъркайте.
Неща тази смес шапки.
Печете на 180 градуса за около половин час.
За 15 минути, докато варени поръсва с настърган кашкавал.

Гъби пълнени с кайма - много богат ястие. Там е по-добре горещо.

Пълнени гъби са вегетарианци

гъби - 0.25 кг;
овесени ядки - 100 г;
домати - 100 г;
люта чушка - 1 бр.
тофу - 50 д;
маруля - 30 д;
Зехтин - 20 мл;
сол - 5 гр

Домати залейте с вряла вода, ги изважда от кората, плътта се нарязва на малки кубчета.
Смесете доматите със сол и овесени ядки за бързо хранене. Оставяйте снежинките да се подуват.
Добави сирене и се разбърква.
Пръстени режат пипер и половината от тях (без семки!), Добавяне на пълнене.
Напълнете капачка попълването му да бъде с пързалка. Мазнините тавичка с масло. Нефт и смазване на гъби и плънката.
Пече се при 180 ° в продължение на 15 минути.

Сервирайте върху листа от маруля и гарнирайте с останалата пипер. Тази закуска любителите на пикантни ястия, подходящи за вегетариански менюта могат да бъдат направени на масата по време на Великия пост.

Гъби, запечени с картофи в пота

гъби - 0.4 кг;
картофи - 0.4 кг;
крем - 0.2 л;
лък - 75 д;
Сирене - 50 д;
индийско орехче - 2 щипка;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Нарежете гъбите.
Обелете и нарежете картофите на кубчета.
Ситно котлет лук.
Mix, сол, черен пипер, добавете индийско орехче.
Разпръснете се на гърне, изсипете крема, поръсва се с настърган кашкавал.
Поставете във фурната и печете в продължение на половин час.

Според тази рецепта, гъби и картофи могат да бъдат изпечени във формата. След това, преди да влязат в крайния ястие ще трябва да се организира на плочи. Можете да украсите с много зеленина.

Гъби, печени на фурна, със или без пълнеж, цели или на парчета, приготвени бързо и лесно. Ако хладилника имате тези гъби, гостите ще се хванат неподготвени п.