Как да се навивам на банките
Подгответе контейнер. Най-често се използва в буркани с вместимост от 0,5 до 3 литра. Стъклен контейнер, който се използва, особено ако тя оцелели етикета преди измиване накисва 2 часа алкален разтвор. Измийте стъклени буркани и капаците в сапунена вода или сода разтвор. Бутилка почистване четка или валяк в областта на шията на малко ориз и разклатете добре. След това изплакнете контейнер с течаща вода. Проверка на кутии за чистота на светлина и изплакнете вътрешната повърхност на преварена вода. Имайте предвид, измийте кутиите трябва да е не повече от два часа, преди да ги поставите в продукта.
Метални капаци и гумени уплътнения да измие с вода и сапун и обилно изплакване отделно под течаща вода. Поставете капачките на слотове гумени уплътнения. Налице (отделно, а не на топчето) сложете капака на тенджерата с вода и ги вари в продължение на 12-15 минути. Преди да навива да ги държи във водата не повече от два часа.
Напълнете приготвени хранителни банки. Да не се използва за полагане метални кофи или лъжици - една грешна стъпка може да доведе до една пукнатина на стъклото, или счупване на банката. В този случай, и двете на банката и продуктите в него ще трябва да се изхвърли. Заредете плодове или зеленчуци по такъв начин, че да са напълно покрити със сироп или марината.
Re-стерилизация се извършва, когато банките ще бъде "управлявана". За да направите това, вземете една купа или тенджера. Покрийте дъното на чиста кърпа памук или виси стойка. Поставете пълни бурканите. Долейте към таза топлата вода, докато достигне на "закачалка" кутии. Близки вратовете стерилизирани капаци и пуснати на пожар за времето, посочено в рецептата. Това зависи от вида, киселинност, текстурата и степента на добитата продукт, както и размера на пота.
След навиване, проверка на капака за течове. За тази цел банката подсушете и остави на врата на бялата хартия или плат. Липсата на петна посочи резултат за качество. Оставете бурканите в позицията на шията надолу, докато изстине. След това можете да включите всички заготовката и ги поставя в склад. Опаковките затворени пластмасови капаци, не може да се постави обратно за охлаждане.