Как да се пуши в рецептите на опушване на пилешки бутчета за всички поводи

С настъпването на топлото време на годината всеки иска да отиде на природата по-бързо и се хранят вкусно месо. Но как да направим така, че кората е ароматно, и вкусът се помни за дълго време? Ето защо в статията са едни от най-добрите начини да се подготвят пилешки I шунки, които няма да оставят никого безразличен.

Пиле с шунка в минерална вода

За получаването отнема около час, опушване или саксия с дебели стени. Сам по себе си този метод е много проста и не изисква значителни усилия. По този начин, можете да приготвите вкусни месо не само в природата, но и у дома.

Рецептата е съвсем проста. Така че, ние трябва:

Точно пред самия процес на туршия пушени пилешки бутчета. Това отнема много малко време. Накиснете месото може да бъде още в найлонова торбичка. Всички съставки се смесват и се поставят в хладилника за половин час. Това е напълно достатъчно.

Като половин час мариноване пилешки бутчета може да започне да пуши. В долната част на пушача е необходимо да се изложи на чиповете за пушене, а над него се създава специални пана, които ще се мазнини. От своя страна, тя се поставя върху скарата, на която месото е изложена. Кълки не е необходимо приемането близо един до друг, защото димът трябва да ги покрие от всички страни.

За най-добри резултати, краката, покрити с капак. Когато от него ще започне да пробие през дима, е необходимо да се открие на 20 минути. Времето може да варира в зависимост от желания резултат. В оптимално изпълнение подуване на 20 минути, е достатъчно за месо готвене. Проверка на готовността на възможно чрез прореза. Ако това се откроява ясно сок, краката могат да бъдат отстранени.

В резултат на това пилешки бутчета се оказват много вкусни и сочни. Важно е да се обърне внимание на при пушене на броя дървени стърготини, за да се свърши с месо придобива горчив вкус. Също така, не притежават към и от времето за готвене, ако краката преекспонирам, те ще станат прекалено суха. Ето защо, ако това е първият опит на тютюнопушенето, то трябва да бъде ограничено до 20 минути.

Рецепта пилешки бутчета с подправки

100% защита срещу кърлежи, комари и комари

Сезонна продажба. Намаление на 53%.

Хънт, съблазняване и забавно! Забравете за комари и комари. Решетката на лицето включени.

Подуване на краката по различни начини. И този урок е съвсем проста. Един от най-често срещаните методи е подготовката на пилешки бутчета на дървени стърготини овощни дървета. Резултатът е вкусна чиния и аромат, който идва по време на готвене, не малко разбърква апетита. необходимо за пушене:

пилешки бутчета в необходимото количество;
подправки;
дървени стърготини от плодни дръвчета.

Първо трябва да се измие добре с месо. След краката се натриват с подправки, които се избират въз основа на лични предпочитания. Да не забравяме, сол и черен пипер, в противен случай ще се окаже, ястието скучно. Мариновани пилешки крака в хладилника в продължение на 5 часа и след това се изсушават върху салфетка.

За да се пуши необходимостта от месо за около половин час, ако не е готов, след това се добавя още 10 минути. За тази цел решетка 3 се попълва Zhmenya дървени стърготини и крака за добре, така че парчетата не се допират помежду си. Такава мярка е необходима, за най-добър проходимостта на дим от всички страни. Първият 10 минути месото е под капака, и след като от него започва да се свалят от дима, тя се отстранява, в противен случай вкусът ще бъде горчиви крака. Освобождаване дим, тя се връща на сцената. Тази процедура се извършва всеки път, когато дим.

Препоръчва се: пушено пуешко у дома

Пилешки бутчета у дома

Universal Saw с 10 остриета!

Този трион ще ви замени 5 различни инструменти. Удобен калъф включена.

Волфрам остриета за плочки и стъкло. 7 ножове за дърво, метал и пластмаса. Блейд с големи зъби.

Насладете се на вкусна храна, без химически добавки, могат да бъдат в случай, че тя е изготвена със собствените си ръце. Има много рецепти за пушени пилешки бутчета. В рамките на 30 минути можете да се насладите на вкусна ароматно месо.

За да започнете, трябва да се запасите на следните съставки:

4 крак;
подправки, включително черен пипер и сол;
около 200 грама. букови чипове;
фолио.

С помощта на тази рецепта специална опушвална е необходимо достатъчно gusyatnitsy. Преди тези крака трябва да бъдат добре изплакнати и изсушени преди пушене. Можете да използвате хартиени кърпи за ръце, за да спести време. Преди подуване на корема, месо Костур, осолени, и потърка любимите подправки по желание.

Така че, на дъното се покрива с фолио и gusyatnitsy от него се прави брони. След това, не бива да има разминаване между чаршафите. може да се използва за пушене пилешки бутчета бук дървени стърготини, но може и череша. Те са равномерно излива върху фолиото и са покрити с друг лист. Преди да поставите месото в тенджерата, имате нужда от малко кафяво чиповете.

Dymlenie - сигурен знак, че чиповете са готови. След това положи крака. Тъй като рецептата включва пушене в пота, трябва предварително да посегнат на големи парчета. Горещ плътно покрит с капак и се оставя на висока температура за около 10 минути.

След като кората се зачерви пилешки бутчета, огънят се намалява и е в състояние повече минути 20. Резултатът е розова и ароматни филийки. Ако не gusyatnitsy, можете да използвате обикновен тиган. Тази рецепта може да се използва за приготвяне на риба и други видове месо.

Кълки Hot пушена с хвойна

Домът готвене крака не е сложно и скъпо. Това не означава непременно използвайте Smokehouse. В никакъв случай не използвайте замразено месо, необходимо е да се подготви: Измийте и трият подправки. мариноване време в хладилника е 6 часа. След, крак се суши в продължение на половин час.

За да се подготви краката пилешки ще ви трябва:

5 кг на краката;
плодове от хвойна - 100 г;
пипер;
дафинов лист;
канела - 3 гр;
сол;
захар - '25

Всяко парче се втрива допълнително захар и канела. месо опушвална се поставя след накисване в солен разтвор.

За приготвяне на саламура е необходимо до 5 литра вода се добавят предпочитани подправки и се вари всички не повече от 5 минути. След изстиване на крака може да бъде запълнена и 3 часа, място под потисничество.

Необходимо е да се дим суши месо, изважда от солев разтвор. Преди това, той се свива и плътно увити с връв хартия. Готовността на краката показва червеникава кора. Тази рецепта предполага последващо излъчване на месо на хладно място през деня. По този начин се постига уникален вкус.