Как да си направим чай оолонг мляко

Зелен чай оолонг, за разлика от черния си двойник, все още не е много често в нашата страна. Но тези, които веднъж опитали тази напитка с деликатен вкус и деликатен аромат, е малко вероятно да бъде в състояние да се откаже от него изцяло. Но не е достатъчно, за да си купя един добър листа чай, също така е важно да се варят правилно. В противен случай, може да съсипе качествени суровини, които имат напълно безвкусна напитка със сено миризма.

Всъщност, не е нужно да бъде гуру на чаени церемонии. Няма нищо сложно за това как да варя Oolong. Всички действия са достатъчно прости. Ако не се мързеливи и не побързат, можете да получите най-сух чаените листа поразителни резултати.

Какво ви трябва

За да може правилно да варя Оолонг основно необходимо, разбира се, на самия чай. Не купувайте евтини суровини. Ето, дори и за спазването на пивоварната технология няма да ви помогне да получите вкусна напитка. В този случай, когато можете да си купите чай в насипно състояние, трябва да изберете тези, които имат по-лек, ненатрапчив аромат на билки и плодове. Ако чаените листа миризма на сено или по-лошо - мухъл, такава покупка трябва да се въздържате. В повечето случаи, оолонг продава под формата на малки плътни бучки (силно компресиран листа чай). В зависимост от сорта, те могат да бъдат тъмно или ярко зелено, но винаги трябва да бъде еластична.

Ако не е възможно да се помисли за чай, трябва внимателно да прочетете информацията, поставени върху опаковката. Това Oolong се произвежда само на три места - в китайските провинции Гуандун, Фудзиен и Тайван. В допълнение, трябва да се обърне внимание на датата на пакетиране. Листата запазват свойствата им през годината. В съответствие с това на следващия ден на покупката, считано от датата на производство, по-малко вкусно и ароматно получите едно питие.

Следващият много важен момент в създаването на вкусна чай - фаянс. В идеалния случай, това трябва да е керамичен или още по-добре - глина чайник. Именно тези материали са подходящи за поддържане на температурата на оолонг. Можете да се опитате да използвате френската преса. Но в този случай допълнително заваряване се получават по-малко интензивен, въпреки че обикновено Оолонг всеки път се разкрива по-ярка. Освен това, в такива контейнери преса е изработена от метал, и при контакт с тях Оолонг чай може леко да се променят вкуса и полезните свойства. Ако използвате глинен съд, за да се помни две много важни точки:

Зеленият чай никога не е оставил "за по-късно" вътре. Oolong може prokisnut порест материал абсорбира киселина. В бъдеще, чая ще има по-малко вкусно и ароматно, ако не придобива неприятни вкусове.
Грънчарство никога не почиства с помощта на специални инструменти. Човек може да го изплакнете само с гореща вода да се измие останките на чаени листа.

В допълнение към основната чайника, която действително ще направи чая, е необходимо да придобие друго. Необходимо е да се слеят готовата напитка. Oolong чай не трябва да бъде дълги листа. Макар че, ако чая е да се пие една голяма компания, необходимостта от междинен купа вече.

В допълнение към суровините и ястия е много важно каква вода се използва в пивоварната. За тези цели, в никакъв случай не е необходимо да се вземе вода от чешмата, дори и филтрира. Това е най-подходящ за вземане на оолонг пролетта. Като такива в градска среда е много трудно да се намери, можете да използвате бутилирана. Но не минерала като сол, съдържаща се тук, се развалят вкуса на готовата напитка.

правилно ври

Сега, след като всички необходими зареден, можем само да не се развалят чаените листа по време на варене. И това неспазване на някои от тънкостите лесно достатъчно, за да се направи. Но, ако се прави правилно, наградата ще бъде невероятно ароматен чай с деликатен, мек, сладък вкус и чудесен плод и цветен аромат. В допълнение, той също е много полезна напитка. в състояние да се успокои нервната система, облекчаване на безсъние, подобряване на ефективността на всички системи на организма.

Водата трябва да се нагрява до температура не по-висока от 80-90 градуса. Ако не е получил навреме, за да изключите кана, нека се изправи, а малко по-хладно. Това е особено важно правило, когато става въпрос за това как да се варят в мляко оолонг. Това разнообразие е особено чувствителна към температурата на водата е твърде висока ще направи готовата напитка горчив. Желаната температура ви позволява да се насладите на питие с лека карамелено мляко вкус и аромат на сметана.
На следващо място, изсипете листата в чайник и излейте водата. Oolong трябва да запълни приблизително една трета от кораба, кипяща вода се взема около 200 мл. Ако каната е малък, количеството на водата трябва да бъде намален. Сега съдържанието на леко разклатени и течността се оттича. По този начин чаените листа се измиват от пръстта - не си струва за пиене.
Преди следващото варя чайника трябва да се остави открита възможността за кратко време, че оставя малко "вдъхна". И отново може да бъде запълнена с гореща вода.
Oolong държи във вряща вода за дълго време не може да бъде - буквално 20-30 секунди пият напълно изцедени от чайника. Ето това вече е възможно да се излее в чаши и питие. Яжте Оолонг правилно, без бонбони и захар, без разреждане вряща вода, само в чист вид.

Не веднага изхвърлите използваните листата. Това оолонг може да издържи до 5-7 варене, всеки път все по-вкусно и ароматно. Зелени любителите на чай се препоръчва да се увеличи времето, през което се подготвя оолонг. По същия начин, както в първия заваряване, трябва да се пълни с вода, но го задръжте за 5-10 секунди от време по-дълъг от предишния, и изцяло се отцеди готовия чай. Въпреки това, можете да задържите 15 секунди по-дълги отпуски в края на цикъла. Това е единственият валиден изхвърлянето на правилата.

Brew Оолонг е много по-лесно, отколкото изглежда. Ако има висококачествени суровини, правото ястия и добро състояние на водите, ще трябва само да поставите в малко усилия и търпение. Особено, когато става въпрос за това как да се варят в мляко оолонг. Доста често има оплаквания, че не е обещание за млечен карамел. И това е така, защото е необходимо да се направи всичко по силите си, а наградата ще бъде питие по-добър вкус е трудно нещо, трябваше да опита.