Как да си направим палачинки от кисело мляко
Рецепти за палачинки има много. Тесто, смесени с кисело мляко. Liquid. Затова палачинки от нея се окаже много тънък, дантелен и деликатен. Тъй като кефир палачинки имат неутрален вкус, те могат да бъдат напълнени с мляно месо, сирене или яйца. Задължително трябва да се пресее брашното за палачинки. С това тесто след това става мека и буйни. Основната тайна за готвене палачинки на кисело мляко - специален коефициент на брашно, яйца и кисело мляко. Идеалните прибори за готвене е чугунен тиган.
Изберете своя рецепта
Вземете миксера и победи яйцата.
Добавете яйцата солта, содата, захарта и разбийте отново.
Вземете тиган и разтопете маслото.
Добавете масло, яйцата, брашното и малко кисело мляко. Разбийте отново.
Добавете останалата част от кисело мляко. Разбийте, докато гладка.
Вземете черпак, напишете ги тесто.
Изсипете го върху горещ тиган. Минута по-късно, обърнете палачинката.
Вземете готов кефир палачинката.
За приготвяне на палачинки че е напълно възможно да се използва "закъсняла" кисело мляко или други млечни продукти.
Не изсушават палачинка - тънки кефир палачинки се пекат много бързо!
Охлаждане и непрекъснато, докато кефир палачинки, намазани с масло трудно се разделят един от друг.
Пече палачинки по-добре на специално ниско палачинка тефлоново покритие тиган.
Кефирът не трябва да бъде твърде много, в противен случай палачинките ще станат кисели.
Изпечете палачинките на добър, но не прекомерна топлина, за 30 секунди - едната страна на палачинката. При завиване трябва да се отделят лесно от повърхността на тигана.
За да са готови палачинки възможно най-дълго остава горещо, можете да добавите ги плъзнете един на друг и на горния капак с чиста кърпа. Така че те "дишат", но за дълго време, за да се охлади.
Как да си направим американски палачинки