Как, защо и с това, което се пие джин

Когато говорим за джина ние се изгубваме в детайлите буквално - понякога не можем да кажем със сигурност, с това, което се пие джин, нито една от които той е пил или какво снек да джин е уместно, и какво - не. Това не е изненадващо, защото за разлика от ракия, вермут, ликьори и вина, които са дошли до нас от Запада, лесно "пуснала корени" на вътрешното почва, джин е все още много хора в бившите съветски страни пият екзотичен и загадъчен. Ние ще се опитаме да запълни тази празнина.

Как да се пие джин в най-чистата му форма

За определен брой параметри (например, съотношението на крепостта с богатството и вкус на богатство) джинът е много по-близо до коняка, отколкото да хвойна водка като му като да ни се обадите за яснота. И така да се каже, си промяна в настроението - на същото ниво. Ето защо объркването със своя жалко комбинация от една маса може да излезе приличен.

Да започнем с най-естествен начин за алкохолно гурме употребата му - чист, без никакви добавки. Особено в въпросът, как да се изпие напитката, възниква объркване най-. Както бе споменато по-горе, в държави със силна традиция на потреблението на водка (алкохол, разрежда се с вода в съотношение 40:60), джин най-силно свързани със същия водка, само пикантни и със силна миризма на хвойна.

Но в действителност, това сравнение е подходящ само за англичаните (особено шотландските) разновидности - сух и твърд, колкото е възможно, с наистина ascetically намалена колекция добавя подправка. Въпреки това, дори и в този случай, ние трябва да помним, че водка - стриктно 40 "градуса", и джин крепост лесно може да надхвърли и 50%.

Що се отнася до най-известните марки от други страни, те могат да се окажат много по-слаба, отколкото водка (джин крепост минималните международни стандарти е 37.5 градуса ""), както и много по-сладко него. По-специално, да се прилага същата джин параметри сухо и виното, - от сух да полусладко. И това вече прави значителна разлика на основния ни национален питие, нали?

Поради тези причини, се опитва да се обърне на въпроса за това как да се пие джин в най-чистата му форма, от гледна точка на "по същия начин като обикновен водка" често се окажете недоразумения - особено, защото общата сума за едно и също между тях, и колко разлика.

Например, чист, не се разрежда, дори студен джин питие в някой глътка прекалено - това не може да се наслади като алкохол, вино и френски коняк. Те му донесе не само с обикновен руски, но Cactus Vodka Текила идва от Мексико, известен като текила.

Методи за използване на чист джин

В общи линии, с чист джин е най-добре да го направите:

Консумация на една малка част от него на един дъх, и големи (да речем, ако ни даде «по скалите» - лед), няколко големи глътки, направени с малки прекъсвания.
Охлаждане джин преди употреба до температура не по-ниска от + 5 ° 0 (за разлика от водка, той не като силно охлаждане и замразяване). Ако предварително охладени ястия за своята разлив или го сервирайте с лед, самата напитка може да се остави на стайна температура - да се предотврати повреда на уникалната си букет, който не разполагат с водка и текила.
За разлика от водка, "стека" духът може само хапе - пие други напитки не се приемат.

Какво смесен джин

Въпросът е, какво те пият джин с тоник, в допълнение, от значение не само за нас - нещо като "новодошлите" влюбен в тази напитка. Тя се занимава с почти всички страни, в които е бил поставен холандски или английски език, дори ако е бил преди няколко сто години (сравнима с бившия Съветски съюз, където е бил само след преструктурирането).

Най-голямата трудност с разреждане му е силна и специфичен аромат на хвойна "леден", мента като (т.е., независимо от температурата на течността) аромати нехарактерно аудио водка или текила. Нашата задача в подготовката на коктейл с него е да се поглезят вкуса ви с нещо ново, но - докато напълно се поддържа тези две характеристики на спиртни питиета.

Шотландците, холандски и британски са решили какво е най-добре да се пие джин, отдавна се е научил да се бързо да го разредете с тоник. По това време беше невероятно тоник горчив хининова кора воден екстракт - лекарство срещу малария и треска различен произход, противовъзпалително и антипиретично. Сега, с появата на пациенти с джин в цяла Европа бързо открива, че тя е напълно скрива горчивината на хинин инфузия / отвара, и започна да се прилага тази смес за лечение и профилактика.

С течение на времето, състава и вкуса на тоник се промени драматично, и традицията е останала. Плюс това, с нарастването на популярността на джин има и други рецепти, базирани на нея.

Джин с тоник

Този коктейл готви почти по-лесно. За целта се вземат чаша поне 250 мл, пълнят в твърди лед това с очакването на около 1/3 от обема си.

След това се излива върху лед отгоре 30-50 мл джин тоник запълване остатък и разбъркайте внимателно на дълъг тесен лъжица дръжка. Коктейл чадъри украси - оборудвана само на ръба на чаша с парче пресен лимонов / вар и стрък мента / маточина.

Gin и мента ликьор

Друг интересен вариант на сместа с мента алкохол. вода отвара от билки (често вместо заеме силна отвара) и лимон / лайм пресен. Той Picante особено поради високата си здравина (в луга, въпреки техния сладък десерт, винаги 40% алкохол) и една много специална "хлад", която обикновено се състои от хвойна в джин и мента ликьор в състава. Стъклото на не по-малко от 300 да се сложи 3 мл ледени кубчета, добавете 30 мл прясно джин и сок от цитруси и след това - 50 мл ликьор и напрегна билка бульон. Всичко внимателно се разбърква и служи, гарниран с парче лимон / вар и стрък мента.

Какво питие джин

Също така се спра на въпроса за какво се използва вид напитка фаянс:

Универсална форма за всички напитки, съдържащи джин - леко заострени, прави стени и проста геометрия (като правило, дори и без ръбове, но в противен случай тя безпогрешно обикновена стъклена маса).
За чист джин предназначени бедствие значително намален "чаши" (водка са малко по-широки купчини) Обем от 30-50 мл.
Ако предпочитате да се пие твърд алкохол с лед, ще трябва да вземат една и съща чаша на груб, но обемът на 250-350 мл. Той също така може да се постави, както и коктейл от джин и други алкохолни напитки.
Но коктейли, използващи един безалкохолна напитка се налива в чаши обикновено повече - твърде прости, на необработени цилиндри или конуси, само обем от 350 до 500 мл.

Джинът Снек

За щастие на всички готвачи по света, джин в това отношение е много по-гъвкав, отколкото причудливите вино, ракия, ликьор и бирата. Това е като ракия - върви добре с месо на скара и риба, баклава и твърди сирена. Той е добре дори със зеленчуци и яйца, особено приготвени в свинска мас или бекон. Така че, проблемът с това, което снек спиртни питиета, не съществува - може на практика всяко ястие. Въпреки това, всяко правило има изключения, дори ако те са няколко. По отношение на духа може да се каже, че:

е оптимално в комбинация с сладък десерт и пържени вместо варени / Бланширан втора курсове;
добре, в съчетание с наденица / сирене или риба сандвичи, барбекюто и така нататък. но не прекалено добре за гарниране на зърнени храни, резултатите от тенджерата под налягане, както и салати, приготвени от пресни зеленчуци;
недостатъчност ще се опита да го комбинирате с ястия, където има ясно вкус на масло;
напитката подава към всички Противопоказани първите ястия.

Снек джин

Първият в списъка на идеални закуски джин посочени като пържени и пушени меса или риба, твърд и пушено сирене, маслини, скара и да било птица, особено еленско месо. Десерти с него най-добре, има такива, от ябълков пай за пудинг с пудра захар.