Какво питие Becherovka коктейли и закуски традиция
Здравейте, приятелска компания!
В днешната публикация ще започне от екскурзията в историята. Изучаването на биографиите на велики писатели и художници са все още в училище, малко хора забелязали, че те многократно пътува до Карлови Вари (понякога наричан курорта Карлсбад).
Дори българските императори, започвайки с Петър I, много често са посетили този макар и хубаво, но нищо специално с участието на града - има курорти в Европа и рязко и potselebnee.
Но аз се досетили какво се случва! Те всички отидоха да се насладите Becherovka - най-известният чешки алкохолна напитка. Що за чудо, и с това, което те пият Becherovka - Сега аз ще ви кажа, интересна информация.
Becherovka принадлежи Fernet (тупалка) - горчив алкохолна настойка от билки. Това не е билков водка и спиртни напитки, както Чешката напитка погрешно нарича - дори в Уикипедия. Fernet произведени изцяло различна технология, а в действителност, те вече не принадлежат към Лекарствени Тинктури от пием за интоксикация.
История на създаване
Патентована права на напитката през 1807 на Yozef Beher, германски по рождение, които в Карлови Вари отвори аптека, за да служат на богати сънародници.
Заедно с д-р Frobrigom от Англия, който третира германския граф Плетенберг Metingena той изучава местните традиции, за да разберете какво жителите са третирани, и се изкачи с тинктура въз основа на производството на известния алпийски балсам.
Наречен това означава "стомаха медицина", а след това Карлсбад Горчив Инглиш "и Becherovka, че едва през 1841 г., когато всички оценявам неповторимия вкус и аромат на Fernet и започна своята промишленото производство.
Марка "Yogan Beher" е регистрирана през 1890 г., син на фармацевта Густав Бекер.
Когато Чехословакия става социалистическа страна след Втората световна война, фабриките Бехер са национализирани, а марката е преименувана на "Becherovka".
Кой сега е собственик на правото на ТМ "Becherovka" - не е ясно. В продължение на няколко години, съдилищата продължават между чешката фирма "Ян Бехер Карлови Вари Becherovka", българската фирма "PR Рус" и Чешката предприемач Зденек Хофман. Всички ние имаме документи, потвърждаващи правото им на тази популярна марка.
Ние правим в действителност, за крушката. Основното нещо, което Becherovka редовно отива на рафта в магазина, и неговата рецепта не се е променило в продължение на 200 години, но само Becherovka Original. И това, което той пиеше Тургенев и Чехов - това може да пийнем и ние сме с вас. И тъй като това е най-доброто - Аз засадени.
Съставът на Becherovka - загадка
Както и при другите компоненти на известни балсами и ликьори точно какво и колко е включен в Чешката Fernet - една голяма тайна. Те го знаят само, че директорът и технолог на завода, както и всички операции са разделени по такъв начин, че работниците не са в състояние да контролират процеса на инфузия.
Известно е, че алкохол настоява 20 билки и подправки, и след това се разрежда до 38 градуса крепостни Carlsbad вода от един източник. От 20 компонента - 4 местни билки 16 - подправки от цял свят.
Като експерти-дегустатори се каже точно да се нарече пелин, карамфил, лайка, кардамон, анасон, кориандър, бахар, мед, портокалова кора, лимон.
Днес, на пазара могат да се намерят тези видове Becherovka:
Как Becherovka фабрика
Растението се довежда голям метален контейнер с чист алкохол 99%. Преди това, в условията на строга тайна, технологът изпълва Scrim торбички с билки при стриктно спазване на рецептата се съхранява на сигурно място в офиса на мениджъра.
Тези торбички са поставени в алкохол в продължение на 7 дни. Забогатяване аромат и вкус екстракти. Допълнителна алкохол се налива в дъбови бъчви необичайна овална форма (само нова - тогава те използва за направата на вино), се добавя вода, захар и мед.
Настояването направени 3 месеца, а след това на готовата напитка се бутилира, дизайнът на който е бил променен за всички времена от 6 пъти.
Между другото, ако искате да направите добро подарък ценител на качеството на алкохол - купи подарък комплект от 6 бутилки от 50 мл. Всеки дизайн има различен модел години.
Как и с какво да се пие и това, което става zakus
"Правилно" Beherovka продава в кутии на дребно (картонени и метални) често са придружени с 2 специални стекове 50 мл. Това такива части, че е необходимо да се пие - като аперитив след вечеря.
Предварително трябва да се пие охладена до 5 градуса, като цяло, е по-добре да се запази бутилката в хладилника през цялото време. На zakus обикновено се сервира само резенче портокал, поръсен с канела. Затоплете Becherovka по-ароматно, но вкусът му е много остър и горчив.
За да използвате напитка за възстановяване, вечер трябва да бъде 2 супени лъжици оригинален Becherovka добавите чаша горещ чай. Помага при болки в стомаха, се използва като студена превенция, за да се подобри имунитета.
В Словакия, в баровете можете да предложите на използването на оригиналната версия: силно охлаждане Becherovka незабавно измити със студена светлина наливна бира. Това е вид на чешки "грива".
Оказва се, много вкусно, но много пиян. Повече от три пъти не се излива, и изключени дори силни мъже.
И какво? Впечатлен съм и се интересувам. Да си купя една и съща бутилка Becherovka - само за здраве. И ти препоръчвам. Не забравяйте обаче, че прекомерната консумация на алкохол вреди на черния дроб, чантата и семейството идилия.
Докато всички! Dorofeev Павел.