Loaf на сватбата със своите собствени ръце, рецепти, видео
Традиция. Както беше в миналото
Има много традиции и знаци, които трябва да се спазват по време на подготовката за сватбата. Подготовка на сватбата хляб не е изключение.
Той отдавна е преди церемонията, родителите изпълнени мъже героите на повод в дома си и ги забавляваше с хляб и сол. Това се дължи на факта, че след сватбата младите живял в къщата на мъжа си.
Loaf на съчинявайки един ден преди церемонията и се пече трябва да е на родителите си. Необходимо е също така да се подготви бродирана кърпа, на която е поставен. Не забравяйте да вземете малък контейнер на сол, е необходимо да се постави на върха на хляба.
Карайте до дома на младите родители се срещна с радост. Един държи печена подарък, а другият е в ръцете на икона. Родителите казват на децата си и предлагат окуражителни думи да ядат хляб от него предварително потапяне в сол. Според вземе, че на младежите, които пое голяма хапка, ще проведе господстващо положение в къщата.
Според един от вярванията, след като младите отнасят към нас, младоженеца майка трябва да се крие хляб - сега никой не може да го докосне. Ако след празника, за да го отведе до църквата като дарение, семейния живот ще бъде щастлив.
В днешните сватби са много по-прости, самун да забавляват гостите. Предлагаме ви да прекарате забавно състезание: булката и младоженеца са от равни части от екстри и стартирате забавлява присъстващите - който бързо се обърна, той ще бъде основен източник на доходи.
В края на краищата младоженеца за действие взе булката на ръце и я доведе в къщата. Поканихме останалата част от тях. У дома на младоженеца предлага леки закуски и напитки.
Първата питка рецепта
Представяме ни стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на хляб. За да се пекат на сватба това ястие у дома, ще ви трябва:
- брашно - 800 гр.
- захар - 5, чл. л.
- мляко - 350 мл.
- растително масло или масло - 250 грама.
- Яйца - 5 бр.;
- мая, обикновен сух - около 10 грама.
- Сол - 1.5 чаена лъжичка ..
За да започнете, се подготвят храната, с която се отнасяме. Общо време за приготвяне - около четири часа. Лоуф е предназначена за двайсет парчета.
- Вземете мляко, няколко супени лъжици захар, мая и 4 супени лъжици. лъжици брашно. Загрейте млякото, но не го оставете да заври. Добавете маята, захарта, всичко разбъркайте добре и постепенно добавете брашното. Получавам подобна смес от заквасена сметана? Ако отговорът е да, можете направи всичко - да се получи тесто. Тя трябва да се остави за един час на топло място.
- Докато тестото е подходящо, да не губите време, продължете готвенето. Мляко микс с растително масло или масло, сложи го на котлона, добавете захарта и солта. Не да доведе до възпаление, трябва само малко топлина продукти.
- Cool просто отопляем маса и за известно време да забравите за нея. Проверка на тестото - тестото е готово, когато тя се е увеличила по размер, направени с пяна, набъбнали. В този случай, може да се пристъпи партида.
- За да бъде по-лесно да се месят, да се премине на крайния варя в дълбока и широка чиния. Яйцата, но не прекалявайте, за да не се разруши структурата, правим всичко внимателно. Жълтък, оставете за последващо смазване на крайния продукт. Мъста добавете разбитите яйца.
- тесто запълването от няколко чаши брашно, разбъркайте добре. Там също се изсипва млечната смес към маслото, добавете останалите брашно. Разбъркайте.
- Трябва да се получи лепкава, леко течна консистенция. Около двадесет минути омесват маса. Можете да направите това пасатор, но най-добрите ръце - тогава вие леко и равномерно месят тестото.
- След като работи върху теста, трябва да е мека и гладка. А купа, покрийте с кърпа, оставете за половин час. Завършеният тестото нараства няколко пъти - чудеса на готвене!
- Форма голям кръг. Можете да използвате специална форма или извайвам продукта по тава за печене, както намерите за добре. Включете фурната до двеста градуса. Сложете тестото в калъп. Ако имате някакви украси за хляба - това е време, за да ги сложи на хляба, след това с четка с яйчен жълтък.
- Поставете печене във фурната, през първите 20 минути, притежаващи температурата на 200 градуса, а след това - 40 минути се пече на 170. следи отблизо процеса. Ако горната част се изгаря питка, покрийте го с фолио.
- Извадете продукта от формите и се оставя да се охлади. Това сватба е готов!
Втората рецепта е сватба самун
Друга рецепта за празничната сватбена хляб. Вие се нуждаете от следните съставки за тази опция:
- брашно - 700 гр.
- захар - 5, чл. л.
- Vanilla - L; 1.5 часа..
- пудра захар - 2 часа; л..
- мляко - член 1.5.
- растително масло или масло - 3 супени лъжици. л.
- Яйца - 2 бр.;
- мая, обикновен сух - 1,5 г;.
- сол - няколко щипки;
- вода - 1 супена лъжица.
Така че, в процеса на готвене питата:
- Малко затопля мляко внимателно разбъркайте със захар, масло и сол. Разбърква се в мая и брашно. Замесете до тогава, докато тестото е гладка и еластична. Оставете за половин час.
- След тестото е дошъл, месят го остри и силни движения. Тогава му се даде с кръгла форма, поставени в тавата, която е извършена специална предварителна Cover хартия за печене на. Оставете го в продължение на десет минути, след това намажете с яйчен жълтък.
- Оставете тестото за 15 минути, държи под око върху него през това време, нека да не се появяват мехурчета, гали и я изправете.
- Ако имате някакви орнаменти, изработени от тесто, се подготвят и ги поставете. Загрейте фурната до 200 градуса.
- Поставете продукта във фурната.
Надолу задължително поставете купата или тиган на студена вода. Необходимо е да се сладкиши, покрита с хрупкава коричка и не изгаря.
Орнаменти от тесто
Curly модели за украса сватба самун продукт и да го даде празничен вид. Предлагаме ви да се запознаете с майсторски клас на орнаменти за готвене на хляб.
Орнаменти могат да се придържаме за двадесет минути, докато омекнат, или непосредствено преди пуснати в печене на фурната. По-добре да не се смазва цифрите с яйчен жълтък, преди печене, в противен случай цялата хляб получите един цвят. Смажете с вода, след това цифрите веднъж спазват продукт.
- Калина. Задължително компонент питка, символизира любов и богатство. Разточете големи топки, като ги разделя на две части и се образува красиви букети от калина плодове.
- Кос. Красива и прост елемент е слънцето и яркостта на емоциите. сляп от тестовите три колбаси със същата дължина като обиколката на вашия хляб. На единия край на лента, ширит конската опашка и я закрепете около продукта.
- Пшеница. Той символизира плодородието. Форма камшиче, от едната страна трябва да бъде по-широк от втория. Поставете получената влакнестия за лечение, образуват горната част на ушите с ножици.
- Рози. Цветя на любовта - красива и оригинална декорация. Бавно развийте няколко обиколки търкалят първата ролка, на следващия кръг на място около първата, като краищата. Повторете процедурата за всеки от следващите по-силен огъване ръба. Rose готов.
- Листата на дървото. Средните младостта и красотата. Форма диамант на тесто, нарязани на ръба на зъбите. Knife направи ред като хралупи по листата.
Така самун готов за сватбено тържество! Да не забравяме и как да се прилагат правилно своя млад в силата на сегашните ви топли думи и поздравления, а след това този ден завинаги ще остане в паметта на младоженците и гостите на празника.