Омлет рецепта с мляко в тенджера класически, лек

Омлет обикновено се счита за детска храна. Но възрастните няма да се откаже от него, и ако се получи използвайки нискомаслено мляко, той е подходящ дори и за тези, които са на диета.

Един класически рецепти

По време на разработването на всяка нова рецепта е по-добре да се започне с класическата си версия, и този случай - не е изключение. Някои храни, малко повече търпение и интересно и просто ястие ще се появят в менюто си.

яйце - 3 броя;
Мляко - 0.1 л;
Salt - незадължителен;
растително масло - 15 мл;
домат - 2 броя;
зелено - 10 гр

време на приготвяне: 20 минути.

Калории: 184 ккал.

Да управлява яйцата в чиста купа, победи с вилица;
За вкус, добавете сол, подправки (за предпочитане «хмел-сунели»);
Отново победи яйцата, вече осолени и овкусени (за да се постигне лекота);
Добави мляко (за "по-плътна" достатъчно структурира 100 мл, и се изисква въздуха около 150 мл), получената смес се победи;
Изсипва се в тиган олиото и го сложи да се загрява;
Излива се в тиган смес от чаши;
Когато в края на омлет ще се пече, и отиде, покрийте го с капак;
Под предния капак трябва да прекарват не повече от пет минути;
Когато дъното на омлет пържи трябва да флип (направи лесно да се направи това, е възможно да се разделят на кръга на 4 части);
Сложете в средата (или цяло яйце палачинката всеки отделно) зелените и сгънати омлет, покриващи половината секунда;
Лека закуска е готова.

Как да се готви един омлет буйни с мляко в тенджера

Такива лакомства особено деликатен вкус. Той беше много любители на деца, и тя е идеална за лека закуска.

яйце - 4 броя;
брашно - 150 гр;
масло - 50 д;
Мляко - 50 мл;
подправки и сол - при поискване.

време на приготвяне: 10 минути.

Калории: 190 ккал.

В средни чаша за задвижване на яйцата и ги победи с миксер;
Ако се желае, добавете сол и подправки;
Излива се в чаша студено мляко и се изсипва в части от пшенично брашно;
Внимателно камшик Получената маса (необходими мехурчета се появяват);
Загрейте тиган, сложете го в маслото и се стопи;
Там също се излива млякото и яйцето микс;
Покрийте тигана и капак dogotavlivat омлет на слаб пламък за около 5 минути.

Диетичните протеин омлет с мляко

За тези, които искат да опитат кулинарни шедьоври, без увеличаване на теглото не е диета рецепта (или протеин) омлет. Има много варианти на това, но основната идея е, че за да се създаде ястия, които използват само белтъка и жълтъка калории чисти.

яйце - 3 броя;
Мляко (обезмаслено) - 0,2 л;
зелено - 10 д;
Рафинирано масло - 15 мл;
сол и черен пипер - при поискване.

време на приготвяне: 15 минути.

Калории: 115 ккал.

Карайте в чиста купа три яйца, внимателно извадете жълтъците от протеина;
Останалите протеин е добавят мляко и след това с вилица (хало), за да отведе докато се появи пяна;
Подправете със сол, ако желаете, можете сезон с черен пипер и червен пипер, продължи да бие за известно време;
Зелените ситно нарязан и се смесва внимателно с основната част;
Вътрешната повърхност на покривния слой на масло тиган, топли ястия на малък пожар;
Излива се в тиган преформа за омлет;
Оставете за 10 минути върху плоча (без увеличаване на пламъка);
Омлет готов, той може да служи.

Гъби в сметанов сос - една проста рецепта на горски подаръци.

Бързо и лесно рецепта за торта с желиран риба.

Паста със сметана и бекон - опитайте се да готвя това ястие за нашите рецепти.

Рецепта омлет на френски език

Омлет - първоначално френски ястие и в родината си, той е много популярен. Но има и той е бил необходими компоненти не са само яйца, но и сирене, и от особено значение е формата на даване лакомства на масата.

яйце - 3 броя;
Сирене - 50 д;
масло - 30 д;
Мляко - 5 мл;
черен пипер и сол - на вкус.

време на приготвяне: 15 минути.

Калории: 195 ккал.

В дълбок контейнер събрани разклаща яйцата с вилица и ги смесете с млякото;
В тиган слагам парче масло и го сложи на огъня, за да загрявам;
Когато прохода масло foaminess, в тигана, за да излее съдържанието на купата може да бъде (трябва да се опита да го направи, равномерно разпределени върху цялата дъното на тенджерата);
Фрай омлет трябва да бъде на слаб огън, като в продължение на 5-6 минути (не забравяйте да покрие капака);
Когато омлета е почти готова, трябва едно от половин поръсва ситно настъргано сирене и ще продължи да се запържва за няколко секунди;
Без да извадите от тигана, сгънете омлет на половина, която обхваща втората половина на сиренето поръсена огъня изгасне;
Половин минута по-късно служи на масата.

Мляко бъркани яйца с шунка и зелен лук

Това ястие не е много по-различно от обикновен омлет. Въпреки това, благодарение на шунка тя придобива по-голяма ситост и аромат, както и билки го дава свежест.

Мляко - 0.2 л;
яйце - 5 броя;
Брашно - 50 г;
Сирене - 120 г;
шунка - 150 гр;
домат - 2 броя;
растително масло - 30 мл;
Лук - едно парче;
сол и черен пипер - на вкус.

време на приготвяне: 15 минути.

Калории: 174 ккал.

Нарязва пречистен фоликул на малки парченца;
Активиране съд под газ за нагряване на растително масло;
Сипете лука в тиган и се запържва на слаб огън, изчакайте, докато тя става по-мека;
Измийте доматите и нарязани на кубчета, смесва се с лук за пържене;
Запържете зеленчуците за още две минути без да спира, за да ги разбърква;
В малка brusochkov нарязани шунка и разбъркайте със зеленчуци, продължи печене още няколко минути;
В отделна чиста купа за задвижване на яйцата и ниска с халоген;
Яйца старателно се смесват с брашното, след това се изсипва една чаша мляко, добавете сол и отново как да събирам всички съставки;
Чрез пържени зеленчуци и шунка изсипва съдържанието на купата, покриващи дъното на тигани равномерен слой смес;
По време на готвене, разбърква бъркани яйца и увеличаване на огъня не е необходимо, и тигана трябва да се покрива с капак;
Около пет минути по-късно, капакът трябва да се отстрани и се поръсва с омлет смес от предварително настъргани сирене и пипер;
Изчакайте известно време, докато средината на сирене ще се стопи, след като изключите топлина;
Дял омлет на достатъчно голям блюдо (ако се желае, могат да бъдат поръсени сушени или пресни нарязани зеленчуци).

Как да се готви един омлет с наденица и домати

Най-долу рецептата частично се припокрива с омлет на френски, но тя има своите индивидуални вкусове и поднесени по съвсем различен начин.

яйце - 3 броя;
Мляко - 50 мл;
Наденица - 0.1 кг;
домат - 1 бр;
растително масло - 10-15 мл;
масло - 10гр;
магданоз - 20 д;
сол и черен пипер - на вкус.

време на приготвяне: 10 минути.

Калории: 169 ккал.

Яйца с прясно мляко, сол и черен пипер смес и се слее вилица;
Домати промива, разделена на 2 половини (в плода) и премахване на всички семена след разреза заедно с колбаса на кубчета;
Pan тури на огъня, тя започва да се загрява, да го излее в растително масло и сложи малко масло, за да се проясни на вкуса;
Няколко минути по-късно, за да започнете пържене наденица и доматен трохи;
След още 3 минути изсипва месо и зеленчуци рязане яйце смес;
Когато яйцата са малко "хванете", което трябва да започне да се бърка омлет с дървена лопатка;
цяло яйце маса трябва да стане бяла, тогава е възможно да се направи много малък огън, покрийте с капак и след това омлет за няколко минути;
Украсете завърши блюдото с нарязан магданоз и служи.

полезни съвети

Всеки един път в живота си подготовка на бъркани яйца с мляко в тенджера, но дори и това просто ястие не може да се случи, ако пренебрегваме следните препоръки:

За да се избегне възможността от изпадане в храната на патогенни бактерии и инфекции, трябва да бъде преди началото на готвене да се мият яйца, както и всички други продукти;
За омлет структура е максималната въздух нужда месене яйчен белтък отделя от яйчен жълтък с миксер или блендер;
Ако често готвя това ястие за семейството си, опитайте се да диверсифицира своите различни съпътстващи съставки или украса от зеленчуци и сосове;
Това е изключително необходимо да се вземат време, за да се гарантира, че ястието след това, това се прави за да се определи формата си, но ненужно дълго готвене може да доведе до факта, че тя ще бъде свръх, така че бъдете внимателни;
Най-добрият вариант се счита, ако не и омлет сол по време на готвене и в края й, точно преди файла на масата;
Не забравяйте, че при подготовката на тези ястия не трябва да се смесва (освен ако няма конкретни инструкции).

Това са основните препоръки, но това е възможно, да натрупа опит, можете да работите за себе си и другите. Основното нещо е, че те допринасят за получаване на най-добри резултати.