Пастили - рецепти Фото-стъпка за готвене

Съставки за бяла ружа:

250 грама захар,
250 грама ябълков сос (3-4 ябълки)
10гр протеин (3 чаени лъжички)
1 пакетче ванилия захар.

сироп:
160 грама захар,
60 г вода,
3а агар (1 чаена лъжичка с пързалка).

пудра захар за поръсване.

Рецепта за бяла ружа:

Агар, напоена с 60 г вода в тавата, в която ще бъде приготвена сироп.

Ябълките ispekaem (в микровълнова 4 минути), пулпата се остъргват, втрива през сито или мелене смесител до получаване на хомогенна гладко пюре.

250 грама от картофено пюре се смесва със захар и пакет ванилия захар. Боя се охлади. Ако добавите захар пюре стават по-тънки, но малко по-zazheliruetsya по време на охлаждане.

Агар се загрява, докато се разтвори, в тенджера получи гел. Добавете захарта към него. Захар много, но разбъркване на сместа става течен.
На среден огън, като се разбърква непрекъснато, оставете да заври. Оставя се да кипи минути или до температура от 107 ° С Да се ​​отмени сироп от топлината, така че е малко по-студено. Можете да замените една трета от захарта в сиропа меласа или сироп от глюкоза, за да се предотврати zasaharivaniya сироп.

Докато сироп се охлажда, добавя се на ябълково пюре протеин и отведе при стайна температура, при максимална скорост на миксера за posvetvleniya и значително увеличение на обема. Получаваме дебела почти бяла маса.

Изливане на тънка струя леко се охлажда, но все още горещ сироп (80-90 ° С), като се разбърква с миксер при ниска скорост.

Продукти с агар втвърдяват при температура 40 ° С не позволява охлаждане на сместа, и веднага формован продукт.
Сместа се излива във форма, посочена на хартия за печене. Оптималната дебелина на сместа - 2cm. 20h25-30sm размер форма.

Пастили дават втвърдяват при стайна температура в продължение на 5-6 часа. Поръсете повърхността с пудра захар. Преобърне готов слой върху дъската.
Отново се поръсва прах ротационен нож и се нарязва на парчета от ширината на линията на 2 см и дължина 8 см.

ги Рушат добре в прах.

И се разпространява на скара да изсъхне за 6-8 часа. Завършеният бонбони, за да се избегне изсушаването в магазина пакет.

Ужасно рецепта, както и всички рецепти Chadaeva! Опитах някои от нейните рецепти, но освобождаването на продуктите! Всички тези komenty "О, колко вкусно" просто троловете! Впечатлението е, че е провокатор кара хората да хвърлят храна и джобни пари. Не сайта български Провокативни ОТ МОСАД! Това постоянно предотвратява Chadaeva рецепти с мръсни инсинуации срещу Съветския съюз, въпреки че никога не е живял. рецепти й за "гост", само за да привличат хора. Сайтът е един от любимите ми сайтове за готвене. Сега там е! Да, и еврейски цензура!

10 грама протеин - означава белтъка (не жълтък)?

---