Печена пъстърва във фурна във фолио

Полезни съвети за избора и получаването

Също така зашеметяващ вкусови качества, пъстърва месо съдържа набор от полезни вещества за човешкия организъм. Особено изцеление се считат за пъстърва ястия, печени в пещ. Те са идеални за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Печена пъстърва много бързо, и завърши ястие от привлекателни и винаги вкусни. Този деликатес е идеален за ежедневна храна и ваканционни празници, перфектно съчетаващ по този начин с всеки гарнитура. Много зависи от използването на допълнителни съставки, които придават на месото всеки път, когато нов вкус.

Пъстърва пържени, варени, задушени, печени, мариновани, осолени. Тяхната деликатес на тази риба отлични мезета и предястия, топли и ароматни вкусни шишчета. От него се получават сочни баници и сладкиши. Привържениците на здравословното хранене могат да бъдат приготвени без добавени мазнини пъстърва, то е само по себе си доста мазна.

Благородният вкус на рибата върви добре с много храни. Например, зеленчуци и гъби акцентират си сладък и деликатен аромат, ориз и макаронени изделия ще добавят й ситост, сметана и мляко ще добави крем вкус и мекота, цитрусови плодове и различни подправки, за да й даде деликатен уникален вкус.

Чрез закупуване на пъстърва, внимателно инспектира очите й трябва да бъде изпъкнал и ясен, хрилете трябва да са ярки, наситени цветове, и кожата трябва да бъде еластична, мокра и без видими повреди. В допълнение, с високо качество на прясна риба обикновено е приятен аромат;
Получава се най-вкусните ястия с прясна риба. Все пак, ако се е замразен пъстърва, е необходимо правилно да се размразява. Предварително лежеше трупът на долния рафт на хладилника и изчакайте няколко часа. Накрая размразени риба, измиване и почистване на везни;
Вкус пъстърва перфектно тръгна зехтин, бяло вино, лимон, портокал, гъби и чесън. Смятан за най-подходящите подправки от Прованс билки, розмарин, мащерка, градински чай, черен и бял пипер. Като гарнитура е най-подходящ ориз и зеленчуци;
Малките риби реши да се готви цяло, доста голям, нарязани на пържоли или филе изрязани от него. В първия случай, печене е по-добре да се използва ръкав или фолио, това ще позволи на рибата да се запази всички полезни елементи, без да губи своята мекота и сочност. Филе от пъстърва се пече във фурната се готви по-бързо;
В процеса на печене гледате времето - пържен риба става безвкусен и труден. За пълна висока надеждност пъстърва, достатъчно четиридесет минути.

Тестени във фолио

Приготвяне на пъстърва във фурната за тази рецепта - това е съвсем проста и вкусна! Много добър избор за всеки празничен и ежедневието на маса. Приготвя това ястие във фурната може да бъде от всеки вид на пъстърва. Така реката могат да бъдат напълно изпечени, това прочистване на вътрешните органи и скалите и морските преди нарязване порционни парчета. Голям гарнитура за тази риба ще бъде картофени клинове.

Половин килограм прясна пъстърва;
лимон;
Куп магданоз;
Една супена лъжица растително или зехтин;
Груба сол и черен пипер.

Почистете пъстърва от люспите, извадете вътрешността, премахване на хрилете и перките. Измийте месото с хладка вода и разтъркайте с хартиена кърпа. Приготвени труп трият много сол и пипер.

Lemon разделя на 4 части. Сок притиснат от един от тях, се смесват в малка купа с масло, и бензиностанцията постави на рибата. Друга четвърт нарязани на тънки филийки, и вземане на трупа от двете страни на плитките участъци, поставете ги в рибата.
Останалата част от лимон нарязани на тънки филийки и се свържете с нарязан магданоз. Получената маса попълнете рибата.

Пълнени пъстърва обвивка във фолио, място в контейнер топлоизолиращ, и се поставя в пещ, предварително загрята до 180 ° С Ястието се пече в продължение на четиридесет минути, за около пет минути, докато варени леко разширяване на фолио, давайки възможност за риболов запечени. Ето колко лесно е да се готви пъстърва изцяло във фурната.

печена пържола

Двойка пъстърва пържоли;
'60 пармезан;
'60 български сирене;
лук;
Купа на крем;
Половин лимон;
Сол, черен пипер и подправки за риба.

Приготвени пъстърва трият подправки, сол и пипер. След това изсипете крема и половин лимонов сок и се маринова в продължение на двадесет минути.

Лукът се нарязва на пръстените, сирене скарата.

Поставете върху хартия за печене на фолио. На него се положат лук пръстени и залят с крем пъстърва. Плътно увийте половин час и да го съхранява в предварително загрята до 200 ° С фурна.

След 30 минути, отстранява тигана, внимателно кори обратно фолиото и се поръсва рибата със смес от сирене. Тогава опаковайте отново и се готви за още 10 минути. Готов пъстърва, поръсва с пресни подправки.

Вие може да варира в рецептата чрез замяна на крема върху задушени зеленчуци. Положен върху фолио покритие риба, задушени в петролните домати, чушки и патладжани.

Рецепта печена пъстърва във фурната със снимки

Подробна рецепта пъстърва.

Лукът се нарязва на чиста пръстени. Lemon измиване и нарязани на кръгчета твърде

Рибата се почиства, червата, премахване на перките и хрилете. измиват добре

сол риба отвътре и отвън. Вътре лежеше един лимон

Отвън, всички риби щедро палто със заквасена сметана. Поръсете с черен пипер. Листът се полага върху фолио

Нагоре с лук пръстени

Увийте фолиото. Пече се в предварително загрята на 180 ° С пещ (1,5 кг пекат около 1 часа)

В края на готвенето се премахне фолио отгоре - за рибите се зачервяват

Декорирайте по своему, в моя случай това е лимон и маслини

Серж Маркович учи как да се подготви пъстърва във фурната.

Как да се готви мариновани риби: избор на храни и рецепти
Риба печена във фолио на фурна филийки и цялото
Рецепти за есетра: вкусни ястия за всеки вкус
Рецепти за есетровите риби в дома
Тайните на осолена херинга и скумрия в дома

Любовта котенца? И ние обичаме хъски и звездите.

Всеки път, когато някой от нашите читатели забравяйте да сложите 5 звезди, или като една статия коте хвърлен на улицата. Това е тъжно и разбива сърцата ни. Сложете 5-звезден искал да спаси котето.