Печени картофи със сирене

Печени картофи със сирене е доста лесно да се готви във фурната. Рецепта за печени картофи на фурна със сирене може да бъде отличен избор, ако, например, трябва да се сложи на масата една евтина, но в същото вкусно ястие.

Прецизиране даде обикновени картофи пармезан, но печени картофи добре с всяко сирене. Понякога се добавят към соса крем, който се използва като пълнеж, малко чесън - но това зависи от вашия вкус.

Това вкусно картофи, печен в пещ, може лесно да се съхранява в хладилник и след хранене, нагряване в микровълнова фурна. Но, разбира се, най-добре е да го внесе при топлина, топлината - от готвене - той е добър и като гарнитура за месо и като отделно ястие. Идеален за да го солена или прясна зеленчукова салата.

Ако ви харесва рецептата, опитайте се да се пекат картофи с бекон в фурна (рецептата ТУК), и да го отрежете като акордеон - много вкусно и оригинално.

За да се подготви печени картофи със сирене нужда:

4-5 големи картофи (500-600 гр);
1 голяма лук;
връзка пресен магданоз;
1 чаша нарязан сирене (сирене);
1,5 чаши мляко;
3 супени лъжици. супени лъжици брашно;
3 супени лъжици. супени лъжици масло;
сол и прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Подгответе съставки: картофите, чисти, измийте го, а след това подсушете с хартиена кърпа.

Загрейте тенджера на среден огън, се стопи маслото.

Обелете и нарежете лука, добавете го към тиган, запържете леко лука на среден огън, докато тя е мека и прозрачна, като се разбърква от време на време.

Добавете брашното с лука и разбъркайте.

Запържете брашното заедно с лука, като се разбърква непрекъснато, за да се предотврати жаркото, в продължение на 2 минути.

Постепенно се изсипва в млякото, като се разбърква размахване.

Варете на слаб огън, докато сместа се сгъсти, след което изключите топлина.

След това се смесват със соса с 3/4 чаша пармезан (можете да използвате друг сирене, по-добри сортове мека не-остър).

Подправете със сол и черен пипер - по ваш вкус.

Разбъркайте добре.

Ситно котлет магданоз.

Включете фурната да се загрява до 190 gr.S.
Нарежете картофите на тънки филийки - по цялата широчина на картофите. Много добра кройка специална подготовка зеленчук, която има ширина настройка парче. Но вие можете да изрежете и прост нож прекалено, въпреки че отнема малко повече време.

Налейте малко сос на дъното на съда за печене, изглаждане с лъжица и да разпределят равномерно върху половината от картофените филии.

Поръсете картофи сол и черен пипер.

Нагоре с половината от соса, на нивото на гърба на лъжица - еднакво в рамките на слоя.

Поръсете всичко с нарязан магданоз.

След това постави втори слой от останалите картофени филии.

Отново сезон картофи със сол и смлян черен пипер.

Покрийте резена картоф останалата сос.

Всичко се поръсва с останалия настърган кашкавал.

Пече се в предварително загрята фурна за 35-45 минути (или докато картофите са меки).
Служи печени картофи като гарнитура за месо или като отделна чиния - с растително салата.
Бон апети!