Пиле в собствен сок във фурната - рецептата със снимка

Днес искам да споделя една универсална рецепта за готвене на пилешко месо в собствен сок във фурната. Аз варени това ястие от дома на пилешко месо имаше един млад и много нежна, просто перфектни за печене във фурната. Въпреки пиле от магазина също оказва вкусни. Рецептата е много проста. Докато се приготвя пилето, можете да се готви гарнитура и да направи лека зеленчукова салата. И Големият плюс на това ястие - може да се готви пилешки парчета разделят на по-малки съдове и замръзване (или се съхранява в хладилник до 7 дни). И когато се подготвят следващото хранене, просто загрява пилето в микровълновата (или фурната). О, и още нещо: по време на подготовката на мазнини (или масло) се добавя, пилето се свари в собствен сок.

За да се подготви пиле в собствен сок във фурната ще се изисква:
Пилета-бройлери (моят дом) - 2 кг;
сол, смлян черен пипер - на вкус;
дафинов лист - 2 единици ;.
бахар - 5 броя ;.
лук - 2 бр ;.
чесън - една глава.

Разделете пилето на парчета. Изплакнете добре, сухо.

Лук, нарязани на пръстени или пръстени половина, скилидки чесън, за да се разединят (възможно е да не се чисти на филма).

Добавете пилешките парчета сол и смлян черен пипер, лук, чесън, дафинови листа и бахар, разбъркайте добре.

В utyatnitsu (или който и да е дебелостенна дълбока чиния) Поставете парчетата месо, като се опитва да се постави на дъното на мастна част от пилето. Покрийте. Ястия смазват не трябва да, защото в процеса на изготвяне на тази рецепта пиле разпределя сок и мазнини.

Изпрати в предварително загрята фурна и се готви пилето в собствен сок 1,5-2 часа при температура 170-180 градуса. Варено месо трябва лесно да се отделя от костите. За 5 минути, докато варени, махнете капака и оставете леко покафенеят. Ако използвате за пазаруване пиле, а след това се готви за 15-20 минути по-малко. Във всеки случай, провери готовността на месо - варено месо трябва да бъдат лесно прониза с нож и то трябва да се открояват от бистър сок.

Лукът ще дадат месото сочно, чесън направи пиле по-ароматен. Опитайте ястие да не се отбележи подправки, то толкова добре на небцето.

Сега можете да разширите пилешките късчета в буркан, залейте сок формира и, когато изстинат, сложи в хладилника.

Месо покрита с пълно охлаждане вкусен желе. Магазин пиле в собствен сок може да бъде около една седмица в хладилник в запечатан контейнер.

От особено значение тази рецепта пиле в собствен сок за тези, които не могат да се готви всеки ден - да се пилето от хладилника, бързо затопля във фурна (или микровълнова печка) и да служи като основно ястие. Аз препоръчвам!

Вкусни и приятни мигове!

---