Проблемът за храна в България и по света
глобалния проблем на храна в най-общи линии, е неспособността на човечеството до този момент се самозадоволява с основните хранителни продукти, в съответствие с физиологичните норми, независимо от факта, че природните ресурси на планетата, в съчетание с настоящата икономическа и научно-техническия потенциал на световната общност позволяват това ,
Този проблем действа на практика като проблем на абсолютната липса на храна (глад и недохранване), както и дисбаланс на силите в различните страни на света.
През последните 50 години, производството на храни е постигнат значителен напредък - броят на недохранените и гладни хора са намалели с почти наполовина. В същото време, една значителна част от населението на света все още нито недостиг на храна. Броят на тези, които се нуждаят от тях повече от 850 милиона души, т.е. абсолютен недостиг на храна (калории) преживява един на всеки седем. Повече от 5 милиона деца умират всяка година от последиците от глад.
Нивото на развитие и на обема на селскостопанското производство в различни групи страни доведе предимно от организационните форми на управление (т.е. ефективно използване на ресурсите), на материално-техническата база, както и климатичните условия и наличието на земя, подходящи за отглеждането на различните култури и отглеждането на добитък , на проблема с недостига на храна е най-осезаемо в най-бедните страни, които също не са в състояние да отделят значителни средства за внос на храни. В същото време провеждането на аграрните реформи в развиващите се страни, в съчетание с интензификацията на подкрепата на правителството и използването на научно-техническия прогрес предполага по-нататъшно развитие на селското стопанство в тази група страни.
Международна търговия с храни
Много експерти са съгласни, че производството на храни в света през следващите 20 години ще бъде в състояние да отговори на търсенето на населението като цяло за храна. дори и ако населението на света ще продължи да расте на сегашните си високи темпове. Това също така ще допринесе за либерализацията на международната търговия със селскостопански продукти, включително и отслабването на протекционизма и постепенно намаляване на ограниченията за внос.
Международната търговия с храни се извършва много интензивно. Обемът на световния износ на храни и суровини за тяхното производство е около $ 500.0 милиарда. Годишно. Основните участници на международни търговски хранителни - развитите страни. особено в Съединените щати. Франция, Холандия, Германия. Делът на тази група страни се падат около 60% от световния внос и износ. Приблизително една трета от храната доставките и продажбите идват от Азия, Африка и Латинска Америка. Делът на постсоциалистическите страни е незначителен и е по-малко от 5%.
България е голям нетен вносител на храни и суровини за производството му, годишна покупателна от тях струва стоки до $ 16 милиарда. (Особено месо, плодове, захар, алкохолни и безалкохолни напитки, тютюн, какао и млечни продукти) и експортиране на 3-4 милиарда долара. (основно пшеница и други селскостопански суровини). Доставка на продукти с висока добавена стойност продукти съставляват по-малко от половината от стойността на износа на селскостопански хранителни българските.
международната система за търговия със селскостопански продукти, включително храни, е в процес на значителни промени под влиянието на тенденциите за отслабване на прекомерна държавна подкрепа и протекционизъм в много страни, особено развитите. По този начин, важно място в основните документи на СТО е на Споразумението за селското стопанство, което е свързано с прехвърлянето на всички нетарифни бариери в тарифни еквиваленти и постепенното намаляване на тарифите, експортните субсидии (бюджета средства за субсидии за износ), намаляване на нивото на държавна подкрепа за земеделско производство. В същото време, на развиващите се страни са намалени отговорност, както и най-слабо развитите страни като цяло са освободени от отговорност.
Както може да се очаква в резултат на тези мерки, за да се засили позицията на световния пазар на храни от страните, които имат най-ефективно селско стопанство, ориентирана към нуждите на чужди пазари (САЩ, ЕС, Канада, Австралия, Аржентина и др.). В същото време, земеделските производители в страните - нетен вносител на храни, ако не могат да се адаптират към новите условия, ще страдат значителни загуби в резултат на намаляването на производствените субсидии. Очевидно е, че България като бъдещ член на СТО, ще се изправят пред проблемите, отбелязани по-горе. В същото време България има доста големи възможности за преструктуриране на производството структура и външната търговия на селскостопански и хранителни продукти.
Международни икономически аспекти на проблема с храна
Този проблем е престанал да бъде от значение само за десетина индустриализирани страни на капиталистическия свят. Въпреки, че консумацията на храни като цяло в следвоенните десетилетия, увеличава във всички региони, тя е неравномерно разпределен през континентите и отделните щати:
- На първо място, най-индустриализираните райони на света, включително и на Западна и Северна Европа, Северна Америка, Австралия, и аз Йония - регионите, които не се сблъскват с дефицит от висококачествена храна, а остатъка;
- На второ място, това са райони в Южна Европа и Централна Азия, както и повечето страни в Латинска Америка, страните от Магреба и АСЕАН, в които доставката на храна е на ниво, приближаващи нормално от гледна точка на изискванията на Световната ООН здравна организация на;
- Трето, тя е в Източна Европа, ОНД и балтийските страни, както и в Индия, Египет, Индонезия, където продоволствената сигурност е в "приемливо" ниво на отклонение от нормата на стандартите за ООН на Световната здравна организация;
- Четвърто, това е на развиващите се страни, по-голямата част от хората, които току-що преживя цялата строгост на кризата с храните (ярък пример - на юг от Сахара).
производството на храни в страните от Източна Европа, страните от ОНД и балтийските страни не съответства на реалните им възможности. Един от България, като обширни райони за отглеждане на различни земеделски култури и отглежданите животни, има голям потенциал не само да изпълни изцяло от съществено значение храна на населението си, но също така и за подпомагане на други държави. Въпреки това, в момента страната
ОНД и балтийските страни са вносители на храни.
Според оценки на ФАО, общият брой на хората, страдащи от остър глад, в началото на 70-те години е бил 400 милиона, а в началото на 90-те години във връзка с кризата на ситуацията на храна в Африка - от 600 милиона до 700 милиона души. Критерият за оценка на глада във вилата прие своята крайна степен, определено "критично ниво" на енергийните нужди на организма, достатъчни само за оцеляване. Ако, обаче, за да се определи глада да се прилага по-гъвкав подход, броят на гладуващите хора в развиващите се страни ще бъде още по-голяма. Драмата на ситуацията с храна е, че глада в развиващите се страни - феноменът на масивен и постоянен, придружаващ всекидневния живот на населението.
Иронията е в това, че гладът и недохранването, претърпени от производителите на храни - дребните и безимотни фермери, наематели, селскостопански работници.
Хроничен глад кара народите на непоправими щети освободените страни да възпроизводството на работната сила, намалява продължителността на живота, спомага за поддържане на високо ниво на смъртност.
Основната посока на решаването на проблема на храните в развиващите се страни - увеличаване на добива на единица обработваема площ, увеличаването на производството на мляко и увеличаване на теглото на животните. Сред техническите пречки за подобряване на ефективността на селскостопанското производство, на първо място трябва да се дължи изостаналост или липса на напояване и механизация, недостига и високите разходи за торове, както и липсата на развитие и разпространение на високодобивни сортове растения и високопродуктивни породи животни. Елиминирайте всички тези причини, без международна подкрепа, развиващите се страни не могат.
Големи надежди на развиващите се страни, свързани с така наречената "зелена революция", под което се разбира въвеждането на съвременни методи на земеделски практики, въз основа на сортове с висока възвръщаемост на зърно и торове, т.е. дифузия на научно-техническата революция в селското стопанство.
Не е дори много големи инвестиции в земеделски програми в рамките на "зелената революция" позволено да Мексико, Индия, Филипините и редица среда за развитие на други страни "от развиващите се страни, за да се подобри значително доставките на храни, и дори в някои случаи да се спре вноса на храни.
