Пържени картофи - готвене за мъже

Това е най-лесният рецепта за картофена гарнитура, която е много бърз в движение между готвене основно ястие. Описана в пържени картофи метод рецептата подходящ да месо, птици и дивеч, и може да се използва като отделно ястие.

съставки:

Картофи - 0.5 кг.
Лук - 1 глава
Растително масло - 50 грама.
сол
черен пипер

Как да се изпържи картофите знаят почти всичко, но това е начина, по който е вкусно да се запържва, и така че е по-пържени обикновено знам само на теория, но на практика - не винаги и не на всички. Въпреки факта, че в тази рецепта ще бъде описана как да се готвя пържени картофи. Аз все още се обърне внимание на това, защото аз го готвя само като гарнитура, с пържени картофи. който работи като отделно ястие, има някои нюанси, които със сигурност ще пишат описанието на съответната рецепта.

Така че, аз се опише как да се подготви чипове за гарнитура. Измийте и Обелете картофите, избирам "очи", и това е много желателно да бъде - суха кърпа преди нарязване картофи. След това - нарязани на средни филийки картофи във форма - както ви харесва, или както е показано на снимката.

Тиган с незалепващо покритие, а в идеалния случай - чугун, подпален, а след това се нагрява, да го излее в 50 грама растително масло,

Подправете със сол масло и я смесете с помощта на шпатула, така че тя леко да се разтвори,

И за да направим нашите чипове са пържени с, първо трябва да се загрява олиото, и едва след това се разпространи в картофки тигана.

Когато за първи път след снасянето, картофи, смесени в 30-40 секунди. Необходимо е, че всичките картофи, покрити със солено масло, и разбира се, че тя не се привързват към съда, след това картофи, смесени като печене на долния слой, но не много често.

Докато пържени картофи след първото смесване, то е възможно да се почистват лук и нарязани на кубчета или неговите средни полухалки (както ви харесва). Лукът се нарязва на чипове не е много по-добре от глоба, или той може просто да изгори.

Не забравяйте да се разбърква картофки,

Така, че се изчерви, доколкото е възможно всички картофени резени и се приближи до пълна готовност. Веднага след като появата на пържени картофи започнат да радват окото, и то е напълно запържва ....

Можете да разположите в тигана лука.

Веднага се разбърква картофки и се запържва с лук вече разкрити тиган с капак (или нашите печени картофи стават меки и не хрупкави!) В продължение на 5-7 минути.

Готови пържени картофи поръсени с прясно смлян черен пипер (на вкус), и ...

Нашата картофена гарнитура е напълно готов и може да се използва като добро допълнение към играта (на снимката пържени картофи допълва Teschen яребици със зеленчуци), месо, птици, или,

Пържени картофи могат да бъдат поръсени със свежи подправки, малко повече време и черен пипер, добавете няколко резена домати, краставици и ... с голямо удоволствие да се използва, тъй като е отделна чиния. Всеки се насладите на храната и късмет в подготовката на рецепти пържени картофи, описани по-горе!