Салата от печени патладжани, чушки и домати

Сега е пиковия сезон на зеленчуци, така че е необходимо да се насладят на момента и да ги подготви възможно най-много различни вкусни ястия. Днес арменската кухня салата рецепта, наречена "Khorovats" се готви от печени зеленчуци: патладжан, чушки и домати. Тази салата често в природата, и се сервира с барбекю. Зеленчуци печени на скара, а след това от тях да направи салата. Самото име на салатата "Khorovats" се превежда като барбекю. Салата оказва невероятно вкусно и ароматно.

Салата от печени патладжани, чушки и домати
Начало, така че можете да си приготвите тази салата, ако се пекат на зеленчуците във фурната. Разбира се пуши пожар той не ще, но също така да получите много вкусна и здравословна. Тази салата може да се яде топла или студена. След като в арменския ресторант аз трябваше да се опита топлото салатата "Khorovats", което наистина ми хареса, беше установено, че в края на готвенето салата него се добавя ситно нарязан лук леко запържени в масло, и това даде салатата специален вкус.

Продукти за готвене:

  • патладжан
  • чушка
  • домати
  • Чесън 2 скилидки
  • Магданоз кантарион или светлини 1
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Зехтин 2 супени лъжици. лъжици

Как да се подготвим салата от печени патладжани, чушки и домати

Точната сума на зеленчуци не показва силата на звука в салата, трябва да има приблизително същото количество, патладжан да сложите малко повече. Всички зеленчуците преди готвене, измийте и ги подсушете с хартиена кърпа. Облечете се положи печене фолио. Че не съм направил, и в резултат на сок е в процес на печене малко изгоряла, съм създал допълнителна работа за почистване на тиган.

Салата от печени патладжани, чушки и домати
Температура 200 ° С фурна. Сложете зеленчуците се пекат, по време на готвене зеленчуци във фурната за 40-50 минути. Сините домати се подготвят по-дълго от други зеленчуци, така чушки и домати, след 30 минути, извадете от фурната. Сините домати, за да включите и оставят във фурната за още 20 минути. За да се бели чушки от лесни за почистване, трябва да се постави в найлонова торбичка или в чаша и се затварят плътно и се оставя да лягат в продължение на 10-15 минути. След тази процедура корите лесно почиства от черен пипер.
Салата от печени патладжани, чушки и домати
Белени чушки и домати, нарязани на филийки. Готов патладжан като чиста от кожа и фино котлет. Кориандър измиване, отърсете вода нарязани. Чесън ситно нарязан.
Салата от печени патладжани, чушки и домати
Добави зеленчуци с чесън в салата, ако желаете, можете да добавите зехтин, или както написах в началото на пържен лук рецептата в масло и разбъркайте. Това е всичко, салатата от печени патладжани, чушки и домати готови.
Салата от печени патладжани, чушки и домати

Такава салата обикновено хранени с кебап. Тъй като къщата не можех да готвя барбекю, печени във фурната врата на Свинско мариновани в сос от своя chimichuri. която рецепта ще споделя с вас следващия път. Приятен апетит.

  • Рецепта пюре супа с гъби
    Салата от печени патладжани, чушки и домати

В момента тя е достатъчно трудно да се изненадате гостите здрави и вкусно ястие, когато става дума за първо място.

  • Гъби супа с паста
    Салата от печени патладжани, чушки и домати

    Супа с гъби за някой, за да не бъде новост. Тези супи се получават от двете пресни гъби и се сушат с.

  • Грах супа с пушени ребра
    Салата от печени патладжани, чушки и домати

    Грах супа с пушени ребра различни от другите супи специфичния си вкус и пушени.

  • Супа с кисело зеле и топено сирене в multivarka Polaris
    Салата от печени патладжани, чушки и домати

    Някои домакини нямат месо разглежда като трагедия. Особено, ако семейството се събраха на мира.

  • Супа от брюкселско зеле с гъби
    Салата от печени патладжани, чушки и домати

    Супа от брюкселско зеле с гъби привидно необичайна комбинация, все пак заслужава да се види.