Сос от нар narsharab състав и употреба, narsharab подготовката

Narsharab (Narsərab) - е естествен сос от нар, който има светло рубинен цвят, плътна текстура и сладко-кисел вкус с нотки на пресни семена от нар.

Знаете ли, че? Преведено от родния (азербайджански) език Narsharab - нар вино.

приготвяне

Narsharab получава чрез кондензация на натурален сок екстрахира от естествени зърна гранат. Белен прегради зърно се екстрахира и полученият сок се концентрира под слънцето, за да се изпари 80% от първоначалния обем.

За да се даде специален вкус към соса добавете билки и подправки:

  • захар;
  • босилек;
  • кориандър;
  • лавров;
  • канела;
  • малко по-малко червено или черен пипер.

Готов нар сос съдържа до 50% захар и до 10% лимонена киселина. Той има вискозен вискозна консистенция и божествен аромат на плод нар.

Съвет! Natural Narsharab не съдържа оцветители, аромати и други добавки. Това се прави изключително от натурални продукти.

"Гранат" история

Историята на сос от нар започна в Азербайджан в продължение на много векове, а официалната рецепта narsharab държат кулинарни тайни сред местните жители. Ruby сос произхожда от азербайджанските земи не е случаен.

Нар плодове нараства в цялата страна, както и на местните жители използват дар на природата и излезе с оригинален сос, умело съчетан с много национални ястия.

Тъй като сос от нар - популярна изобретение, има много варианти на готвене narsharab. Въпреки това, на базата винаги правят най-узрели и пресни плодове дива нар.

Забележително е! Азербайджанските древните лечители лекувани с нар всички заболявания.

Narsharab в готвенето

Сладко-кисел вкус на соса дава възможност да го комбинирате с много продукти: пилешко, свинско, говеждо, агнешко, риба, картофи, зеленчуци. По този начин, може да се прилага като маринатата, доставя отделно или да се добави по време на готвене.

Narsharab често се използва за приготвяне на сладкиши и десерти, напитки, коктейли. Е изготвен въз основа на нея всички видове сосове и салати. Сервирайте с топла и студени закуски сос.

Тя върви добре с нар барбекю сос, се оказва, нежно, сочно и е с неописуема вкус и аромат.

Готварски съвети! Не се препоръчва за твърде дълго Narsharab затопляне, което се дължи на голямото количество захар сос може да изгори за придобиване и горчив вкус и аромат.

Най-известният ястия narsharab пиле в сос от нар, свински джолан под сос от нар, телешко медальони сос от нар, пържола сос под Narsharab.

Сокът от зрели семена от нар, обогатени сос маса от полезни вещества:

  • Витамини: А, Е, С, РР, В1, В2, В5, В6, В9.
  • Минерали: калций, калий, фосфор, магнезий, желязо, магнезий.
  • Плодови киселини.
  • Антоцианините.
  • Танини.
  • Летливи.

Благодарение на ценни Narsharab състава има маса полезни функции:

  1. Възстановява хормоналния баланс, засягащи същия положителен ефект върху мъжката и женската тяло.
  2. Той подобрява зрението, поради което се препоръчва от специалистите за възрастните хора, за да се предотврати катаракта и нощна слепота.
  3. Тя подобрява храносмилането, обмяната на веществата и премахва токсините, затова се препоръчва по време на диетата.
  4. Органичните киселини, които правят narsharab помогне да се отървете от старчески петна, лунички и много проблеми с кожата.
  5. Понижава кръвното налягане, благодарение на отстраняването на излишния холестерол и почистващ ефект върху кръвоносните съдове. Е показан за профилактика на атеросклерозата.
  6. Той стимулира премахването на тялото на радиация.
  7. По време на настинки улеснява намаляването на температурата и увеличаване на устойчивостта.
  8. Това е добра профилактика на злокачествените новообразувания.

Забележително е! Сос от нар, както и самия плод, отличен заместител на месо вегетарианци. Както учените, нар съдържа 15 основни аминокиселини, които рядко са намерени в растителни храни.

Вредите и ограничения

С умерена употреба, продуктът не е вредно за организма. И злоупотреба може да бъде вредно за здравето поради високия процент на киселина и захар, което ще доведе до разрушаване на зъбния емайл, дразнене на лигавицата и тежки симптоми на панкреатит.

Напълно се откаже narsharab има хора със заболявания:

  • язви;
  • гастрит;
  • хиперацидитет;
  • често запек, хемороиди;
  • панкреатит.

Calorie 270.0kKal

продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)

Протеин: 0.5 грама. ( ∼ 2 ккал)

Мазнини: 0.2 гр. ( ∼ 1.8 ккал)

Въглехидрати: 67,6 грама. ( ∼ 270.4 ккал)

Степента на енергия (B | х | у): 0% | 0% | 100%

Пропорциите на продукта. Колко грама?

В един час. 6, лъжицата

В 1-ви. лъжица '25

В една чаша 270 гр

пакет 1 260 грам

Рецепти съставка сос от нар narsharab (narsərab)