Стерилизиране буркани и правилни конфитюри шев за зимата, рецепти за деца, кухня
Jam - най-популярните подготовката за зимата. Лесно се готви сладко може да бъде от различни плодове (касис, малини, ягоди, череши, brusnima) и плодове (сливи, ябълки, праскови, кайсии и дори портокали).
Зърната могат да бъдат как да готвя, а просто да се смила със захар, запазвайки естествената им аромат и вкус. Домашни заготовката за зимен плодове - просто конфитюр, т.е. плодовете подлагат на задължителна термична обработка (готвене или охлаждане).
Как да се търкаля конфитюр за зимата?
Първият начин - запечатани херметично затваряне под ламарини покрива с помощта на ръчен шев машина. Съхранявана в тази форма може да приюти препарати като изба, и така при стайна температура (въпреки че много от източника на топлина).
Както стерилизирани буркани и ролка:
1. Първо, всички банки трябва да бъдат старателно измити със сода отвътре и отвън.
2. Следващата стъпка - стерилизирани буркани. Преди стерилизирани буркани домакини, ги носи на кана кипене чучур на сега процеса ускорява значително - кутии се стерилизират в пещ при решетка (не печене) при температура на сто градуса.
3. Tin покритие трябва да се вари в тенджера, покрита, в продължение на 5 минути.
4. Когато банките prosushatsya във фурната, те са пълни с конфитюр goryaichm от най-врат.
5. След това се покрива с капак и ролка специална машина за снаждане. Важно е да се избере ръчен шев машина.
6. навити банков чек за плътно прилепване на капака (който не помръдна ен хладно) и завъртете капака надолу, увит топло. Оставя се да изстине валцувани банки (приблизително една нощ).
Вторият начин - ограничаване kopronovymi капачки
Съхранявана сладко събрани по този начин, само в хладилника или в много студена изба.
1. Барселона стерилизира като в първия метод, капак найлон потопени във вряща вода и незабавно изключване на огъня.
2. Jam излива в буркан 2 см под нивото на гърлото и покрита 1,5 см слой захар.
3. kapron плътно затворен капак и се поставя в хладилник за съхранение през зимата.
