Замразени скуош за зимата - Фиксиране на тайни
Тиквички - много полезен зеленчук диета. Той съдържа калий, желязо, магнезий, витамини и много други ценни вещества. Лекарите препоръчват особено яде тиква за първите допълващи храни за деца, хора със заболявания на храносмилателната система, възрастни хора, хора с алергии. За да запазите най-полезните функции на този зеленчук през зимата, можете да го замрази.
Фризер изберете млад незрели скуош светло зелено. Тиквички за замразяване не са подходящи, тъй като те са сочни от нормалното. Добри измиване зеленчуци, нарязани на опашките и могат да започнат процеса на замразяване. Определете кои храни ще използва тиквички и съответно на ситно.
Замразете тиквички кубчета за зимата.
Рязане на кубчета за яхнии, гювечи, хранене на детето. Замразете тиквички кубчета по два начина: суров или предварително бульон.
За да замразите сурови тиквички, нарязани на кубчета зеленчуци пакет на порции в торби, поставени във фризера.
Когато замразяване втория метод, нарязани тиквички пропуснати за 3-4 минути в кипяща вода, се вземат в решето, пропуснати в блюдото със студена вода, отстранява, получава изтичане на вода. Студената вода се пропуска за да се спре процеса на готвене и бързо охлаждане на зеленчуци. Ние опаковани в пликчета единична порция, сгъваеми във фризера.
Замразяване на тиквички палачинки или мекици.
За да се подготви бухти скуош замръзват настъргани зеленчуци. За тази RUB тиквички настъргани, по избор добавяне към него настъргани моркови, навежда решето стъкло излишната течност.
Разпределете тегло на торби или тави, така че една порция е с торба за еднократна употреба.
Ние го сложи във фризера за съхранение.
Замразете тиквички филийки.
За празника на прясно печена тиква, запасите на тях за зимата, нарязани на филийки. Кръгове трябва да съкращават не е твърде слаб, да не се разделят по време на размразяване.
На следващо място, да се подготвят за замразени в една посока.
- Метод № 1: Скара нарязани тиквички сух тиган.
- Метод № 2: problanshirovat във вряща вода в продължение на 3 минути или най-много се вари в продължение на няколко пъти. Оставя се да се стъклото на вода.
- Метод № 3: сол и се оставя за 20 минути, промива се, поставя стъкло излишната вода.
Приготвени тиквички разширени в един слой върху поднос полага от пергамент, изпращат на 2 часа фризер.
След определено време, за да получите най-тава, сложи тиквички в пакети, изпратени до фризера за съхранение.
Можете да приготвите тиква и ролки. Просто ги нарежете в същото време имате нужда от по дълги филийки.
Как да размрази тиквички.
Размразяване тиквички предпочитане на долния рафт на хладилника или при стайна температура. Тиквички с яхния или пържене може да се готви без размразяване, а не да губят ценно време.
Като следвате тези прости препоръки, вие ще бъдете в състояние да, особено не се притеснява, да се поглезите с брашно от замразени тиквички на вкус не по-лоши изготвен в сезон. Ние просто трябва да имате малко свободно време и добра фризер.